文献类型： 中文期刊

作者： 田琴 ¹ ; 牛伟 ² ; 鹿茸 ¹ ; 孙楠 ¹ ; 单璐 ¹ ; 冀佩双 ¹ ; 张丽珍 ¹ ; 牛宇 ³ ;

作者机构： 1.山西大学生命科学学院

2.山西省农业科学院

3.山西省农业科学院农业资源与经济研究所

关键词： 续随子;索氏提取法;响应曲面法;脂肪酸;气相色谱-质谱联用

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2014 年 30 卷 29 期

页码： 133-141

收录情况： CSCD

摘要： 确定续随子种子油的最优提取工艺,并对其脂肪酸成分进行分析。通过比较索氏法、超声法、水酶法对续随子种子油的提取效率,选出最佳提取方法。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计筛选索氏提取法中影响提取率的因素。以种子油提取率作为响应目标,对筛选出的因素通过中心复合设计(Central Composite Design)进行优化,确定索氏提取法的最优提取工艺。三种方法的最高得率分别为41.97%,36.38%,34.33%。提取溶剂、液料比、温度、时间为影响最明显的因素。确定了索氏提取法的最优提取工艺为:提取溶剂石油醚,液料比30:1(v:m),提取温度90℃,提取时间9 h。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析种子油成分,共鉴定出8种脂肪酸,占总脂肪酸含量的99%以上。其中,不饱和脂肪酸以油酸、亚油酸、α-亚麻酸和花生酸等为主,其含量达到总脂肪酸90%以上。在此工艺条件下,续随子种子油得率理论值为54.353%,实测值为54.175%,与理论值相比,相对误差为0.120%。研究结果可为续随子种子油的提取工艺提供参考,为续随子的进一步开发利用建立基础。