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• PE包装对西兰花贮藏品质的影响

  作者：国崇文;魏宝东;张鹏;李江阔;王世军

  关键词：西兰花;PE包装;贮藏品质

• 以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

  作者：张扬;钱磊;李凤美;罗莹;张志军;刘建华

  关键词：食用菌工厂化;绿色食品;技术标准;规范;安全生产

• 灵芝不同生长期子实体多糖含量及糖代谢相关酶活性研究

  作者：钱磊;张志军;陈晓明;李淑芳;罗莹;刘建华

  关键词：灵芝;子实体;多糖;糖代谢相关酶

• 大球盖菇漆酶的分离纯化及酶学性质研究

  作者：钱磊;张业尼;陈雪;刘金福;张志军;刘建华

  关键词：大球盖菇;漆酶;纯化;酶学性质

• 大球盖菇液体发酵产漆酶条件的优化

  作者：周永斌;钱磊;李凤美;张志军;刘建华

  关键词：大球盖菇;漆酶;培养基;培养条件;优化

• 羊肚菌的生物学特性与天津地区栽培适应性分析

  作者：李淑芳;刘建华;陈晓明;杨士春;张志军

  关键词：羊肚菌;生物学特性;栽培适应性

• 灵芝液体发酵产胞外多糖培养基的优化

  作者：钱磊;张志军;陈晓明;李淑芳;李凤美;刘建华

  关键词：灵芝;胞外多糖;培养基;优化