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半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变与发展

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈栋

作者： 陈栋 1 ; 翁蔚 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所,广东 广州 510640

2.中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008

关键词： 红茶生产;贸易演变;市场分析

会议名称： 2008年茶科技与产业发展论坛

主办单位： 中国农业科学院茶叶研究所

页码： 9-26

摘要： @@茶发源于中国，传播于世界。红茶，是中国六大茶类中最具影响力的茶类之一。中国也是世界上最早生产和饮用红茶的国家。早在明代初期（公元1311—1375年）中国就有生产红茶的记载(刘基，字伯温《多能鄙事》：“兰膏红茶”、“酥签红茶”)；17世纪初，福建省武夷山已盛产小种红茶。

分类号： F762.2`F752.9

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