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花生果微波-热泵耦合干燥特性及能耗分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 王招招

作者： 王招招 1 ; 路风银 2 ; 朱广成 3 ; 杨慧 3 ; 郭文英 3 ; 翟晨露 4 ; 韩俊豪 3 ; 董俊辉 3 ; 董铁有 5 ;

作者机构： 1.河南科技大学农业装备工程学院

2.河南省农业科学院长垣分院

3.河南省农业科学院农副产品加工研究中心

4.河南省饲草饲料站

5.中信重工机械股份有限公司

关键词： 花生果;微波干燥;热泵干燥;能耗分析

会议名称： 第十七届全国干燥会议

主办单位： 中国化工学会

页码： 00000179-00000185

摘要： 为提高花生果干燥后的品质,采用脉冲间歇式-低强度微波、高强度微波和高/低强度微波分别与热风进行耦合干燥,研究不同干燥工艺下花生果的干燥特性、品质质量和干燥能耗情况.结果表明:采用脉冲间歇式-高/低强度微波热风耦合的干燥工艺最佳,其中微波强度0.95W/g、照射时间16.7min,微波强度0.48W/g照射时间11.7min,干燥总耗时198.3min,可将花生果含水率从50.0％降至15.5％,并且其总能耗比低强度微波和高强度微波分别降低了37.1％、8.6％,干燥后花生果的品质较佳.

分类号： S565.209.2

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[2]花生果微波-热风耦合干燥实验研究. 王招招,杨慧,韩俊豪,朱广成,翟辰璐,王童,董俊辉,路风银,董铁有. 2021

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