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• 花生表面黄曲霉高压电场低温等离子体消杀工艺优化及对花生品质的影响

  作者：刘欢;NASIRU Mustapha Muhammad;冯进;宋江峰;祝红;李春阳

  关键词：高压电场低温等离子体;花生;黄曲霉;杀菌;品质

• 球磨处理对大米蛋白分子结构的影响与促进大米蛋白酶解制备抗氧化肽

  作者：刘天;徐之涵;柴清天;余振宇;李春阳;王乃富

  关键词：大米蛋白;球磨处理;结构性质;酶水解;抗氧化活性

• 基于代谢组学及网络药理学分析不同品种芡实中活性成分及其对人糖尿病的作用

  作者：张青强;马佳佳;朱和权;李勇;李红领;刘欢;蔡为荣;李春阳

  关键词：芡实;糖尿病;代谢组学;网路药理学;分子对接

• 基于Cur-NLCs的多重响应性微球的构建与评价

  作者：刘典;冯进;李春阳

  关键词：纳米结构脂质载体;姜黄素;微球;稳定性;多重响应性

• 黄芪生物活性成分及在食品中的应用研究进展

  作者：孙佳慧;周援;孙月娥;李春阳;王卫东;张军

  关键词：黄芪;多糖;皂苷;黄酮;生物活性

• 基于网络药理学及代谢产物分析白首乌对乙醇性肝损伤的作用机制

  作者：宋婉钰;李勇;李春阳;冯进;吴承东;马永强

  关键词：白首乌;代谢产物分析;网络药理学;分子对接;乙醇性肝损伤

• 基于代谢组学及网络药理学分析天麻熟制过程中生物学活性变化

  作者：朱和权;李勇;李春阳;冯进;张丽霞;李志强;张玉兴

  关键词：天麻;熟制;代谢组学;网路药理学;分子对接