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脱锈保鲜参的方法

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 黑龙江省农业科学院原子能利用研究所

发明人: 王子文;许德春;杨万旗;孟丽芬;杨春杰

专利号: CN89102913.3

摘要: 脱锈保鲜参的方法。属于参类保鲜方法。此方法除了参根常规清洗、密封的处理外,需浸泡在亚硫酸钠中脱锈,还需在抗坏血酸中保鲜处理,最后浸泡在93±3%的乙醇溶液中进行抑制酶的处理。用于鲜参保藏不减少药效成分皂甙的含量,提高商品率,鲜参保藏期达1.5-2年。

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