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一种甘薯贮藏保鲜系统

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 江苏省农业科学院

发明人： 李鹏霞;胡花丽;王毓宁;孙新菊

专利号： CN201320359018.1

摘要： 本实用新型公开了一种热处理灭菌甘薯贮藏保鲜系统，该系统包括热处理间、缓冲间和储藏间，三者相连，之间设有传输通道，储藏间设有通风、排湿管道和保温层，储藏间的后墙和前墙设有通风窗，前墙朝南，且通风窗较大位于墙体上方；后墙面北，且通风窗较小位于墙体下方，并实时监控储藏间的温度、湿度，采用智能化通风来控制储藏间的温度和湿度。甘薯采收后经过热处理灭菌，形成愈伤组织，并进行缓冲预冷，最后进入储藏间保存，该系统贮藏的甘薯不易腐烂，保鲜时间可达8个月以上，甘薯完好率可达96％，是一种无毒、无农残的甘薯安全贮藏保鲜方法。

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