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水产品中无机砷的测定方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

发明人： 尚德荣;翟毓秀;宁劲松;王联珠;冷凯良

专利号： CN200810013738.6

摘要： 一种水产品中无机砷的测定方法，水产品中的无机砷用(1+1)的盐酸溶液提取后，通过阴离子交换色谱柱，由流动相将亚砷酸盐As(III)、二甲基砷化合物DMA、一甲基砷化合物MMA、砷酸盐As(V)依次洗脱，由于阴离子交换色谱柱对砷酸盐As(V)、亚砷酸盐As(III)、一甲基砷化合物MMA、二甲基砷化合物DMA和砷糖AsS的吸附能力不同，洗脱的溶液经过硼氢化钾还原剂和盐酸发生氢化反应，生成氢化物进入原子化器，与原子荧光联用进行分析测定；该实验条件选择合理，检测数据准确可靠，不受浸提时间和温度影响；本发明既能准确测无机砷iAs，同时也能测定有机砷一甲基砷化合物MMA和二甲基砷化合物DMA，可以应用于水产品中砷的形态测定。

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[2]食品中砷及砷化合物的食用安全性评价. 尚德荣,赵艳芳,郭莹莹,翟毓秀,宁劲松,盛晓风,张明. 2012

[3]不同砷形态在水产品中的毒理及转化研究进展. 刘香丽,汪倩,宋超,范立民,孟顺龙,裘丽萍,陈家长. 2019

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