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一种降温封闭式臭氧化水清洗食品的消毒装置

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

发明人： 王文生;陈存坤;于晋泽;董成虎;纪海鹏;杨敦敦

专利号： CN201521071415.4

摘要： 本实用新型公开一种降温封闭式臭氧化水清洗食品的消毒装置，其结构包括：在臭氧水机和消毒清洗容器间连接臭氧化水回水管和臭氧化水出水管；在消毒清洗容器和冷却循环系统间连接冷却循环回水管和冷却循环出水管；在消毒清洗容器内有氧化还原电位传感器和温度传感器，消毒清洗容器有密封盖，密封盖上有氧化还原电位计；自动控制系统根据氧化还原电位传感器和温度传感器调节消毒清洗容器内臭氧化水的浓度和温度。本实用新型有益效果：臭氧水机产生臭氧化水对果蔬、水产品、肉品等食品消毒浸泡清洗；根据氧化还原电位传感器和温度传感器检测结果，由自动控制系统启动臭氧水机和冷却循环系统工作，提高臭氧溶解度和杀菌消毒效果，实现快速消毒清洗。

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