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牛奶生物活性肽的提取及活性肽奶的研制

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 研制;牛奶;生物活性肽;奶;提取;活性;生物活性;活性肽;牛;肽;生物

第一完成单位： 浙江省农业科学院食品科学研究所

获奖时间： 2011

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