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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何梅珍(精确检索)
作者:温立香(精确检索)
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9条记录
1陈香六堡茶品质特征及香气质量评价方法建立

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 六堡茶 品质特征 香气 质量评价

年份:2021

2六堡茶陈化工艺优化研究

作者:

机构:

来源:中国茶叶加工

关键词: 六堡茶 陈化 工艺优化

年份:2020

3六堡雪花酥的加工工艺及品质分析

作者:

机构:

来源:农业研究与应用

关键词: 六堡茶 雪花酥 加工工艺

年份:2023

4不同发酵方式对六堡茶品质的影响研究

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 六堡茶 发酵方式 品质

年份:2016

5不同外形、年份六堡茶品质变化分析

作者:

机构:

来源:热带农业科学

关键词: 六堡茶 外形 年份 品质 化学成分

年份:2016

6茶叶品质评价技术的研究现状

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 茶叶 品质 评价技术 研究现状 新技术 应用

年份:2018

7外源酶对六堡茶渥堆过程中色素转化规律影响

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 六堡茶 渥堆 外源酶 茶叶色素

年份:2017

8RCEP成员国茶叶标准和技术法规及对贸易的影响

作者:

机构:

来源:农业研究与应用

关键词: RCEP 茶叶 标准 贸易影响

年份:2021

9六堡茶渥堆过程中添加外源酶对主要物质转化规律的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 外源酶 六堡茶 渥堆 转化规律

年份:2017

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