筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(6)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(6)
  • CSCD(5)

期刊名称

  • 食品工业科技(3)
  • 包装工程(2)
  • 食品工业(1)

关键词

  • 品质(6)
  • 抗氧化性(3)
  • 贮藏(3)
  • 抗氧化物质(2)
  • 草莓(2)
  • 西洋梨(2)
  • 货架(2)
  • 1-mcp(1)
  • 梨(1)
  • 气调箱(1)

显示更多

作者

  • 侯玉茹 AND 李文生 AND 王宝刚 AND 苗飞 AND 石磊(0)

机构

  • 北京市农林科学院林业果树研究所(4)
  • 北京市农林科学院林业果树研究所;北京市落叶果树工程技术研究中心(2)

年份

  • 2015(6)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯玉茹(精确检索)
作者:李文生(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
作者:苗飞(精确检索)
作者:石磊(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共6条记录
1西洋梨货架期间抗氧化活性及品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 西洋梨 抗氧化性 品质 货架

年份：2015

2高CO_2结合气调保鲜箱对草莓贮藏期间品质变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 草莓 高二氧化碳 气调箱 贮藏 品质

年份：2015

3常温运输后甜樱桃不同温度贮藏品质变化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 甜樱桃 运输 贮藏温度 品质

年份：2015

4不同品种梨果实贮藏期间抗氧化活性及品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 梨 抗氧化性 抗氧化物质 品质 贮藏

年份：2015

5不同品种草莓抗氧化活性及品质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 草莓 抗氧化性 抗氧化物质 品质

年份：2015

61-MCP处理对贮藏后西洋梨货架期品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 1-MCP 西洋梨 贮藏 货架 品质

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序