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作者

  • 刘敬科 AND 赵巍 AND 刘莹莹 AND 张玉宗(0)

机构

  • 河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室(8)
  • 河北省农林科学院谷子研究所(5)
  • 河北省农林科学院谷子研究所/国家谷子改良中心/河北省杂粮研究实验室(3)
  • ;河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室(2)
  • ;河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室;(2)
  • 国家谷子改良中心河北省农林科学院谷子研究所河北省杂粮研究实验室(1)
  • 河北省农林科学院谷子研究所∥国家谷子改良中心∥河北省杂粮研究实验室(1)
  • 河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室河北科技师范学院食品科技学院(1)
  • 河北省农林科学院谷子研究所河北省杂粮研究实验室国家谷子改良中心(1)
  • 石家庄市畜产品质量监测中心(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(2)
  • 2017(2)
  • 2016(1)
  • 2015(1)
  • 2014(2)
  • 2013(2)
  • 2012(2)
  • 2011(1)
  • 2010(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘敬科(精确检索)
作者:赵巍(精确检索)
作者:刘莹莹(精确检索)
作者:张玉宗(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共16条记录
1小米糠膳食纤维提取及功能特性的研究

作者：

机构：

来源：中国科技成果

关键词： 米糠膳食纤维 功能特性 提取工艺 加工过程 再生利用 半纤维素 科学基础 动物饲料

年份：2013

2酶法制备低DE值小米淀粉糖浆的技术研究

作者：

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 小米 淀粉糖浆 DE值 淀粉酶解

年份：2019

3谷子中挥发性气味物质的分析与研究

作者：

机构：

来源：河北农业科学

关键词： 谷子 挥发性气味物质 同时蒸馏萃取技术 气相色谱-质谱联用技术

年份：2012

4稻米淀粉提取工艺研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 大米 淀粉 提取工艺

年份：2013

5小米加工副产物的成分分析和营养评价

作者：

机构：

来源：河北农业科学

关键词： 小米加工副产物 成分分析 氨基酸 营养评价

年份：2017

6不同萃取头的固相微萃取提取小米粥中挥发性成分的研究

作者：

机构：

来源：河北农业科学

关键词： 固相微萃取 萃取头 小米粥 挥发性成分

年份：2010

7不同品种小米粉流变学特性差异性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 小米粉 混合实验仪 流变学特性

年份：2018

8稻米挥发性成分分离提取技术的研究进展

作者：

机构：

来源：河北农业科学

关键词： 谷物 挥发性成分 分离 提取 研究进展

年份：2010

9小米馒头质构分析和品质评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 小米 面团 馒头 质地剖面分析 感官品评

年份：2017

10粳小米粥和糯小米粥中挥发性风味成分差别的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 粳小米 糯小米 粥 挥发性成分

年份：2011

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