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  • CSCD(8)
  • 北大核心(8)

期刊名称

  • 新疆农业科学(5)
  • 中国农学通报(2)
  • 食品工业科技(2)
  • 食品工程(2)
  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 食品与机械(1)

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关键词

  • 变温压差干燥(2)
  • 微波真空干燥(2)
  • 恰玛古(2)
  • 热风干燥(2)
  • 5ht-2 sd型干燥装置(单体、串联)(1)
  • sd单体干燥装置(1)
  • sd装置(1)
  • 亚临界萃取(1)
  • 全枣粉加工处理技术(1)
  • 功能性成分(1)

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作者

  • 孟伊娜 AND 过利敏 AND 张谦(0)

机构

  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(13)
  • 新疆农业科学院粮食作物研究所(2)
  • 农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院生物质能源研究所(1)

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年份

  • 2016(5)
  • 2015(1)
  • 2014(2)
  • 2013(1)
  • 2012(2)
  • 2011(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孟伊娜(精确检索)
作者:过利敏(精确检索)
作者:张谦(精确检索)
排序方式：

相关度

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共13条记录
1串联式5HT-2农副产品太阳能干燥装置性能研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 杏干 太阳能干燥 装置 水分

年份：2012

2复合护色剂对杏片干制中护色效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鲜切杏片 太阳能干制(SD) 护色剂 褐变

年份：2012

3制备杏片的太阳能干燥工艺装置性能研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 5HT-2 SD型干燥装置(单体、串联) 温室型干燥装置 性能

年份：2014

4不同太阳能干燥装置制备新疆杏干的对比研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 杏 SD单体干燥装置 温室集热干燥装置 干燥速率

年份：2014

5新疆红枣的太阳能干燥工艺研究初探

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 红枣 太阳能 干燥 节能

年份：2011

6库尔勒香梨脆片变温压差膨化干燥工艺初探

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 库尔勒香梨 变温压差膨化 干燥工艺 脆片

年份：2016

7新疆红枣不同处理贮藏及货架期品质变化规律的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 灰枣 河北脆枣 骏枣 贮藏 货架期

年份：2011

8恰玛古脆片不同干燥方式工艺初探

作者：

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 恰玛古 热风干燥 微波真空干燥 变温压差干燥

年份：2016

9新疆红枣全枣粉加工处理技术探讨

作者：

机构：

来源：食品工程

关键词： 新疆红枣 功能性成分 全枣粉加工处理技术

年份：2016

10以新疆黄绿杏为原料制作青脆杏的工艺研究

作者：

机构：

来源：食品工程

关键词： 新疆黄绿杏 青脆杏 工艺研究

年份：2016

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