筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(14)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(6)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 保鲜与加工(3)
  • 食品研究与开发(3)
  • 中国食品工业(2)
  • 天然产物研究与开发(2)
  • 化学与生物工程(1)
  • 天津农业科学(1)
  • 饮料工业(1)
  • 饲料研究(1)

显示更多

关键词

  • 树莓(3)
  • 灵芝多糖(3)
  • 三萜类化合物(2)
  • 加工(2)
  • 抗氧化(2)
  • 灵芝(2)
  • 自由基(2)
  • 还原能力(2)
  • co2supereitial fluid extraction(1)
  • extraction and purification(1)

显示更多

作者

  • 张志军 AND 李淑芳 AND 魏雪生(0)

机构

  • 天津市林业果树研究所(11)
  • 天津市农业科学院林业果树研究所(3)
  • 天津农学院(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院(1)

显示更多

年份

  • 2012(1)
  • 2011(8)
  • 2010(1)
  • 2009(3)
  • 2008(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张志军(精确检索)
作者:李淑芳(精确检索)
作者:魏雪生(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共14条记录
1灵芝多糖清除自由基活性的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 灵芝多糖 还原能力 自由基 抗氧化

年份：2012

2树莓澄清果汁的加工工艺

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： 树莓 澄清果汁

年份：2008

3酶解工艺对山楂粗滤汁澄清效果的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 山楂粗滤汁 澄清 酶解工艺 透光率 浊度

年份：2011

4复合酶法提取平菇水溶性粗多糖的工艺优化研究

作者：

机构：

来源：中国食品工业

关键词： 平菇 复合酶法 水溶性粗多糖

年份：2010

5树莓复合果汁的研制

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 树莓 复合饮料 低聚木糖

年份：2011

6几种树莓果实在加工过程中的理化指标变化初探

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 树莓 加工 理化指标

年份：2009

7灵芝水浸提液超滤条件的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 灵芝水浸提液 超滤 渗透通量

年份：2009

8灵芝多糖体外抗氧化活性的研究

作者：

机构：

来源：化学与生物工程

关键词： 灵芝多糖 还原能力 自由基 抗氧化

年份：2011

9灵芝多糖提取物对鸡免疫水平的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：饲料研究

关键词： 灵芝多糖 抗体 体液免疫 禽用疫苗

年份：2011

10灵芝孢子粉药理作用研究进展

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 灵芝孢子粉 活性物质 药理作用

年份：2011

首页上一页12下一页尾页

微信小程序