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关键词

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作者

李升锋 AND 徐玉娟 AND 张友胜 AND 吴继军 AND 唐道邦 AND 温靖(0)

机构

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年份

2010(1)
2009(2)
2008(3)
2007(4)
2006(3)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:李升锋(精确检索)

作者:徐玉娟(精确检索)

作者:张友胜(精确检索)

作者:吴继军(精确检索)

作者:唐道邦(精确检索)

作者:温靖(精确检索)

排序方式：

1玫瑰茄花青素提取条件优化研究

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

来源：广东农业科学

关键词：玫瑰茄干花萼花青素提取

年份：2006

2不同品种番石榴果实评价及糖酸组分和抗氧化能力的分析

作者：李升锋; 徐玉娟; 廖森泰; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：食品科学

关键词：番石榴果实品质糖组分酸组分总抗氧化能力

年份：2009

3玫瑰茄多酚提取条件的优化研究

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：安徽农业科学

关键词：玫瑰茄干花萼多酚提取

年份：2007

4不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：荔枝果实品质糖组分抗氧化性

年份：2008

5营养型甜橙透明果冻的加工工艺研究

作者：温靖; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 李升锋; 唐道邦; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词：甜橙凝胶剂果冻协同增效作用

年份：2007

6壳聚糖澄清玫瑰茄提取液工艺的研究

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词：玫瑰茄玫瑰茄提取液澄清壳聚糖澄清剂

年份：2007

7二氢杨梅素对果蔬红色素的保护作用

作者：刘子放; 张友胜; 徐玉娟; 唐道邦; 吴继军; 李升锋; 温靖; 张岩; CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

来源：广东农业科学

关键词：二氢杨梅素红色素吸光值

年份：2006

8玫瑰茄提取液澄清工艺的研究

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：玫瑰茄玫瑰茄提取液澄清明胶澄清剂壳聚糖澄清剂

年份：2008

9不同品种桑椹抗氧化能力及其与Vc、花色苷和总酚含量的关系

作者：李升锋; 徐玉娟; 廖森泰; 吴继军; 唐翠明; 张友胜; 唐道邦; 温靖; 北大核心

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：食品研究与开发

关键词：桑椹 VC 花色苷总酚总抗氧能力

年份：2008

10荔枝干颗粒重与果肉水分活度、微生物等指标相关性分析

作者：唐道邦; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 温靖; 李升锋; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

来源：广东农业科学

关键词：荔枝干颗粒重水分活度微生物相关性

年份：2010