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  • CSCD(4)
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期刊名称

  • 黑龙江农业科学(6)
  • 粮食加工(5)
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关键词

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作者

  • 李辉 AND 戴常军 AND 李宛(0)

机构

  • 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)(5)
  • 黑龙江省农科院谷物品质研究中心(3)
  • 黑龙江省农业科学院农产品质量检验中心(2)
  • 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心(2)
  • 黑龙江省农科院食品加工研究所(2)
  • 加拿大国际谷物研究所(1)
  • 黑龙江省农业科学院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(1)
  • 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所/农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(1)
  • 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(1)
  • 黑龙江省农业科学院农产品质量检测中心(1)

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年份

  • 2011(2)
  • 2010(1)
  • 2009(3)
  • 2008(1)
  • 2007(8)
  • 2006(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李辉(精确检索)
作者:戴常军(精确检索)
作者:李宛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共16条记录
1面条实验室制作与评价新方法

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 面条 实验室制作 评价

年份：2007

2黑龙江省小麦品质现状及改良建议

作者：

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 小麦品质 品质稳定性 早代品质检测 改良建议

年份：2007

3谷蛋白溶涨指数(SIG)在小麦品质鉴定上的应用价值分析

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 小麦育种 谷蛋白溶涨指数 品质鉴定

年份：2007

42006年黑龙江省水稻审定品种品质分析概况

作者：

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 水稻 品质 分析

年份：2007

5黑龙江省粳稻食用品质评价新体系的建立及应用的研究

作者：

机构：

来源：中国稻米

关键词： 粳稻 物性分析 食用品质 评价

年份：2011

62006～2008年黑龙江省小麦审定品种品质状况分析

作者： CSCD

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 小麦 品质 分析

年份：2009

7黑龙江省栽培大豆异黄酮含量的初步分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 大豆异黄酮 含量 品种 因素

年份：2007

8饺子品质评价方法研究

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 饺子品质 评价 色度仪 质构仪

年份：2007

9优质强筋小麦龙麦30配粉特性的研究

作者：

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 配粉 面团流变学特性 烘焙品质

年份：2008

10面粉品质与饺子皮品质性状间的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 面粉品质 饺子评价 相关性

年份：2010

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