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期刊名称

  • 上海农业学报(2)
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关键词

  • 优化(2)
  • 响应面法(2)
  • 干燥(2)
  • 无核紫葡萄(2)
  • 红枣(2)
  • 红枣脆片(2)
  • 预处理(2)
  • 中试(1)
  • 分离纯化(1)
  • 南瓜子;深加工;蛋白质(1)

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作者

  • 杨慧 AND 贾文婷 AND 金新文 AND 吴洪斌(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(7)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所新疆农垦科学院农产品加工重点实验室(3)
  • 亳州学院生物与食品工程系(1)
  • 新疆农垦科学院(1)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所/新疆农垦科学院农产品加工重点实验室(1)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;鹤壁职业技术学院(1)
  • 新疆生产建设兵团第五师八十一团农业发展服务中心(1)
  • 新疆生产建设兵团第五师双河市八十一团四连(1)
  • 玛纳斯县旱卡子滩乡农业技术推广站(1)

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年份

  • 2023(2)
  • 2022(3)
  • 2021(1)
  • 2020(1)
  • 2017(1)
  • 2016(2)
  • 2015(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨慧(精确检索)
作者:贾文婷(精确检索)
作者:金新文(精确检索)
作者:吴洪斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共13条记录
1红枣环磷酸腺苷的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 红枣 环磷酸腺苷 提取 分离纯化 检测 应用价值

年份：2017

2气体射流冲击干燥无核紫葡萄中试工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 无核紫葡萄 气体射流冲击 中试 响应面法

年份：2020

3红枣脆片加工技术研究现状及展望

作者：

机构：

来源：食品工业

关键词： 红枣脆片 干燥 特性 展望

年份：2021

4超声波辅助乙醇法浸提无核紫葡萄花青素工艺研究

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 无核紫葡萄 花青素 超声波辅助 正交设计

年份：2015

5不同预处理方式对新疆地区哈密瓜变温压差膨化干燥的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 预处理 新疆地区 哈密瓜 变温压差 膨化度 色泽 脆度 影响

年份：2016

6新疆兵团干鲜果品经济效益比较分析 -以红枣和葡萄为例

作者：

机构：

来源：新疆农垦科技

关键词： 新疆兵团 干鲜果品 经济效益

年份：2022

7枸杞变温压差膨化干燥工艺优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 枸杞 变温压差膨化干燥 工艺 优化

年份：2015

8植物乳杆菌与酿酒酵母混合发酵对红枣酒挥发性风味物质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 植物乳杆菌 混合发酵 红枣发酵酒 气相色谱-离子迁移谱 挥发性风味物质

年份：2023

9红枣变温压差膨化干燥的响应面分析及工艺优化

作者： CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 红枣 干燥技术 响应面分析 优化

年份：2016

10预处理对变温压差膨化干燥红枣脆片品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 预处理 红枣脆片 变温压差膨化 干燥 品质

年份：2023

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