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滕靖 AND 高士伟(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:滕靖(精确检索)

作者:高士伟(精确检索)

排序方式：

1青砖茶茶汤滋味成分分析及品质评价模型建立

作者：王胜鹏; 龚自明; 郑鹏程; 刘盼盼; 高士伟; 滕靖; 王雪萍; 叶飞; 郑琳; 桂安辉; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院

来源：食品科学

关键词：青砖茶茶汤回归方程主成分分析相关系数

年份：2019

2不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 龚自明; 冯琳; 王雪萍; 高士伟; 滕靖; 叶飞; 胡邵德; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心; 湖北省农业科学院果树茶叶研究所; 安徽农业大学茶与食品科技学院

来源：食品与发酵工业

关键词：珠形绿茶色泽化学成分多元统计分析

年份：2019

3不同品种青砖茶化学成分与抗氧化活性的比较分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 龚自明; 滕靖; 尹鹏; 高士伟; 郑琳; 叶飞; 王雪萍; 郭桂义; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心;信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：青砖茶品种化学成分香气抗氧化活性

年份：2018

4青砖茶初制、渥堆过程中挥发性风味成分分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 王胜鹏; 龚自明; 滕靖; 高士伟; 王雪萍; 叶飞; 郑琳; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省茶叶工程技术研究中心;信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：青砖茶渥堆挥发性成分顶空固相微萃取气味活度值

年份：2017

5基于模内蒸制工艺的青砖茶品质与成型压力作用机理

作者：滕靖; 龚自明; 涂修亮; 王胜鹏; 刘盼盼; 郑鹏程; 高士伟;

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;武汉理工大学湖北省数字制造重点实验室;咸宁市农业科学院

来源：湖北农业科学

关键词：青砖茶成型压力品质模内蒸制

年份：2019

6自动化加工生产线改善机采绿茶理化品质研究

作者：叶飞; 龚自明; 桂安辉; 滕靖; 高士伟; EI 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室

来源：农业工程学报

关键词：加工色泽电磁技术卷曲形绿茶理化品质

年份：2019

7杀青方式对机采绿茶理化品质的影响

作者：叶飞; 桂安辉; 龚自明; 高士伟; 王雪萍; 郑鹏程; 滕靖; 王胜鹏; 郑琳; 刘盼盼; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖北省农业科技创新中心果茶分中心

来源：热带作物学报

关键词：杀青机采鲜叶绿茶加工品质

年份：2019

8扁形绿茶自动化生产线关键加工工艺优化

作者：桂安辉; 叶飞; 龚自明; 高士伟; 刘盼盼; 王胜鹏; 郑鹏程; 滕靖; 王雪萍; 郑琳; 冯琳; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心

来源：食品研究与开发

关键词：扁形绿茶加工工艺优化生产线单因素试验正交试验

年份：2021

9新型鲜叶滚筒分级机的研制与参数优化

作者：高士伟; 叶飞; 滕靖; 龚自明; 桂安辉; 张强; 崔清梅; 戴居会; 梁金波; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;恩施州农业科学院

来源：茶叶通讯

关键词：鲜叶滚筒分级目标芽叶分级率参数

年份：2019

10珠形绿茶做形工艺优化及品质分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 龚自明; 冯琳; 滕靖; 高士伟; 郑琳; 王胜鹏; 桂安辉; 胡绍德; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心; 安徽农业大学茶与食品科技学院

来源：食品与发酵工业

关键词：珠形绿茶做形品质化学成分正交试验

年份：2020