1挑选大米的技巧

作者： 王婧; 周有祥;

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：农产品市场

年份：2019

2DNS法测定茶叶中掺杂蔗糖含量

作者： 张珣; 王婧; 丁华; 刘姣; 杨洁; 周有祥; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农产品营养品质与安全湖北省重点实验室

来源：湖北农业科学

关键词： 茶叶 掺杂 蔗糖 DNS 测定

年份：2021

3新时期省级农业科学院承建的部级质检中心发展思路探讨

作者： 赵明明; 王艳; 王婧; 朱玉龙; 彭立军; 周有祥;

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 农业农村部农产品质量安全中心

来源：农产品质量与安全

关键词： 农产品质量安全 省级农业科学院 部级质检中心 发展思路

年份：2020

4甘薯中主要活性成分研究进展

作者： 刘姣; 王婧; 杨洁; 周有祥; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农产品营养品质与安全湖北省重点实验室

来源：食品科技

关键词： 甘薯 活性成分 检测技术 加工工艺

年份：2023

5真空密封包装石碾米产品中的微生物滋生情况

作者： 赵明明; 王婧; 周有祥; 丁华; 杨洁; 袁英; 罗军; 严伟; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 湖北荆门德源石碾米业有限公司

来源：湖北农业科学

关键词： 石碾米 真空密封包装 储藏温度 储藏时间

年份：2014

6绿茶中酸水解氨基酸指纹图谱的特征分析

作者： 赵明明; 周有祥; 丁华; 严伟; 张毅; 王婧; 胡西洲; 龚艳; 胡定金; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词： 绿茶 酸水解 必需氨基酸 呈味氨基酸 指纹图谱

年份：2012

7不同稻米基质发酵丛毛红曲菌MS-1代谢产物分析

作者： 刘姣; 李妍依; 王婧; 丁华; 张珣; 周有祥; 杨洁; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 丛毛红曲菌MS-1 红曲米 次级代谢产物 主成分分析

年份：2022

8茶叶氨基酸特征指纹图谱的初步研究

作者： 周有祥; 赵明明; 丁华; 严伟; 张毅; 王婧; 胡西洲; 龚艳; 胡定金;

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：农产品质量与安全

关键词： 绿茶 氨基酸 指纹图谱 主成分分析

年份：2012

9黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的鉴定与含量分析

作者： 王婧; 周有祥; 严伟; 丁华; 赵明明; 刘浩; 杨洁; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 天津市种子管理站

来源：湖北农业科学

关键词： 黑米 花青素 矢车菊素-3-葡萄糖苷 超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS) 高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)

年份：2014

10茶树EST序列中微卫星标记的特征分析及应用

作者： 严伟; 王婧; 丁华; 周有祥; 赵明明; 胡定金; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词： 茶树(Camellia sinensis) EST-SSR 分布特征

年份：2013