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  • 北大核心(5)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 江苏农业科学(3)
  • 农产品加工(学刊)(2)
  • 西北林学院学报(2)
  • 保鲜与加工(1)
  • 肉类工业(1)

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关键词

  • 核桃(3)
  • 精油(3)
  • 采后(3)
  • 脂肪酸氧化(2)
  • 贮藏(2)
  • 防腐保鲜(2)
  • 产业(1)
  • 保鲜(1)
  • 兔肉(1)
  • 发展现状(1)

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作者

  • 王炜 AND 李鹏霞 AND 伍玉洁(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(5)
  • 江苏省农业科学院(2)
  • 江苏省农业科学院农产品加工所(2)
  • 西北农林科技大学无公害农药研究服务中心(2)
  • 西南大学资源环境学院(2)
  • 中国林业科学研究院(1)
  • 中国林业科学研究院林业研究所(1)
  • 西北农林科技大学(1)
  • 西南大学园艺园林学院(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2008(4)
  • 2007(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王炜(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:伍玉洁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共9条记录
1常温下不同状态核桃种仁的脂肪酸氧化研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 核桃 常温贮藏 脂肪酸氧化

年份：2008

2不同贮藏温度对核桃脂肪酸氧化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北林学院学报

关键词： 核桃 贮藏 温度 脂肪酸氧化

年份：2008

3植物精油对杏果实防腐保鲜的研究初报

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 精油 杏 采后 防腐剂

年份：2007

4我国兔肉产业发展趋势

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 兔肉 产业 发展趋势

年份：2007

536种精油对采后番茄防腐保鲜活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北林学院学报

关键词： 精油 防腐保鲜 番茄 采后

年份：2008

6我国脐橙生产发展现状及保鲜技术研究概况

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 脐橙 发展现状 保鲜

年份：2008

730种精油对采后油桃防腐保鲜活性的初步研究

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 精油 油桃 采后 防腐保鲜

年份：2007

8我国核桃发展现状及贮藏研究概况

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 核桃 贮藏 影响因素

年份：2007

9甘薯采收技术规范

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 甘薯 采收 技术规范

年份：2009

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