1~(60)Co-γ辐射对马铃薯淀粉特性的影响

作者： 范蓓; 马静; 李淑荣; 李庆鹏; 王锋; 周洪杰; 哈益明; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 马铃薯淀粉 辐照 颗粒形貌 黏度特性

年份：2011

  附件下载

2国外食品中麸质过敏原法规标准现状及其对我国的启示

作者： 范蓓; 郑淼; 田亚琼; 李庆鹏; 王锋; 哈益明;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国食品发酵工业研究院

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 麸质 过敏原 标准 食品安全

年份：2010

  附件下载

3食品中纳他霉素的国内外标准研究

作者： 范蓓; 哈益明; 王锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

年份：2011

  附件下载

4辐照食品检测技术方法与标准

作者： 王锋; 王志东; 周洪杰; 范蓓; 李庆鹏; 哈益明; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词： 辐照食品 检测技术 辐解产物 标准

年份：2009

  附件下载

5辐照技术在多糖分子修饰中的应用

作者： 李彦杰; 哈益明; 范蓓; 王锋; 李安; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 多糖 分子修饰 辐照技术

年份：2009

  附件下载

6辐照对蜂蜜中残留氯霉素和理化指标的影响

作者： 王锋; 谢芳; 周洪杰; 李淑荣; 李庆鹏; 范蓓; 哈益明; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部辐照产品质量监督检验测试中心/农业部农业农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：食品工业科技

关键词： 辐照 蜂蜜 氯霉素 羟甲基糠醛 降解

年份：2010

  附件下载

7SPE-GC-MS法和HS-SPME-GC-MS法测定辐照葵花籽中挥发性碳氢化合物

作者： 李庆鹏; 哈益明; 范蓓; 李淑荣; 周洪杰; 李安; 王锋; 朱捷; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工质量控制重点开放实验室

来源：中国农学通报

关键词： 葵花籽 辐照 碳氢化合物 固相萃取 固相微萃取

年份：2011

  附件下载

8γ射线辐照控制冷却鸡肉中的致病菌及贮藏期变化研究

作者： 哈益明; 居华; 王锋; 范蓓; 刘书亮; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部辐照产品质量监督检验测试中心; 四川农业大学食品学院

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 冷却鸡肉 致病菌 D10值 贮藏期

年份：2009

  附件下载