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收录级别

  • 北大核心(5)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 中国农学通报(2)
  • 食品科学(2)
  • 中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集(1)
  • 中国果树(1)

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关键词

  • 品质(5)
  • 京白梨(2)
  • 温度(2)
  • 苹果(2)
  • 采收期(2)
  • 1-mcp(1)
  • 乙烯(1)
  • 保鲜效果(1)
  • 冷害(1)
  • 制汁(1)

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作者

  • 贾晓辉 AND 佟伟 AND 王文辉 AND 夏玉静 AND 张志云 AND 王志华(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(6)

年份

  • 2010(3)
  • 2009(2)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾晓辉(精确检索)
作者:佟伟(精确检索)
作者:王文辉(精确检索)
作者:夏玉静(精确检索)
作者:张志云(精确检索)
作者:王志华(精确检索)
排序方式：

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共6条记录
1采收期对京白梨果实货架期品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 采收期 京白梨 货架期 品质

年份：2008

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2温度和乙烯对京白梨后熟进程及其品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 京白梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2010

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3梨优良品种制汁性能研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

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4华红苹果贮藏适宜采收期研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 苹果 华红 采收期 贮藏 品质

年份：2010

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51-MCP处理和自发气调包装对‘华红'苹果冷藏品质的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集

关键词： 苹果 1-MCP 自发气调包装 品质 保鲜效果

年份：2010

6贮藏温度对“黄金梨”品质和相关生理指标的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 黄金梨 温度 果心褐变 冷害 品质

年份：2009

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