1堆积发酵水分对陈香茶品质的影响研究

作者： 黄国资; 陈栋; 赖兆祥; 卓敏; 王秋霜; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所; 广东省农业科学院

来源：广东农业科学

关键词： 广东陈香茶 堆积发酵水分 品质

年份：2009

2传统客家绿茶在连续化生产线加工过程中主要品质成分的变化趋势研究

作者： 乔小燕; 饶幸霞; 黄国资; 黄秀新; 丘亮伟; 黄海英; 陈栋;

机构： 广东省农业科学院; 广东马山龙岗茶叶有限公司; 广东省梅州市农业科学研究所

来源：江西农业学报

关键词： 客家炒青绿茶 半连续化生产线 加工工序 品质成分

年份：2015

3岭头单枞茶加工工艺模式优化的试验

作者： 许旋; 庞式; 陈海强; 黄华林; 黄国资; 林晓文; 郭振飞; 罗一帆; 北大核心 CSCD

机构： 华南师范大学化学与环境学院; 广东省农业科学院茶叶研究所

来源：计算机与应用化学

关键词： 岭头单枞茶 加工工艺模式 正交设计方法

年份：2006

4花香型红茶红螺春加工新技术研究

作者： 赖兆祥; 苗爱清; 孙世利; 庞式; 黄国资; 吴家尧; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 花香 红螺春 红茶 加工

年份：2010

5普洱茶不同贮藏时期微生物种群的鉴定

作者： 方祥; 陈栋; 李晶晶; 赵超艺; 李斌; 黄国资; 陈忠正;

机构： 华南农业大学食品学院; 广东省农科院茶叶研究所

来源：现代食品科技

关键词： 普洱茶 贮藏时期 微生物种群

年份：2008

6后发酵过程翻堆次数对陈香茶综合品质的影响

作者： 黄国资; 陈栋; 赖兆祥; 卓敏; 王秋霜; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 后发酵 翻堆次数 陈香茶 品质

年份：2010

7连续化生产线加工过程中客家炒青绿茶主要品质成分的变化

作者： 乔小燕; 黄国资; 王秋霜; 饶幸霞; 黄秀新; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所; 广东省农科院茶叶研究所; 广东龙岗马山茶业股份有限公司

来源：广东农业科学

关键词： 客家炒青绿茶 连续化生产线 品质成分

年份：2014

8优选1号等8个茶树新品种比较试验报告

作者： 李家贤; 何玉媚; 苗爱清; 吴利荣; 黄国资;

机构： 广东省农科院茶叶研究院

来源：广东茶业

年份：2001

9金萱蒸青绿茶加工技术

作者： 黄国资; 赖兆祥; 陈海强;

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农技推广

年份：2006

10“二炒”温度对传统客家炒青绿茶品质特征的影响

作者： 乔小燕; 黄秀新; 黄国资; 丘亮伟; 黄海英; 王秋霜; 陈栋; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院饮用植物研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室; 梅州市农业科学院

来源：广东农业科学

关键词： 客家炒青绿茶 二炒 温度 品质

年份：2015