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关键词

  • 鲜食糯玉米(9)
  • 抗氧化活性(5)
  • 鲜食玉米(4)
  • 玉米(3)
  • 真菌毒素(3)
  • 主食谷物(2)
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  • 水分含量(2)
  • 真菌(2)

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作者

  • 龚魁杰 AND 陈利容(0)

机构

  • 山东省农业科学院作物研究所(33)
  • 山东省农业科学院(10)
  • 山东省农业科学院玉米研究所(2)
  • ;山东省农业科学院作物研究所;山东省农业科学院玉米研究所;山东省农业技术推广总站(1)
  • ;山东省农业科学院作物研究所;山东省农业科学院玉米研究所;山东省农业技术推广总站;(1)
  • 中国农业大学农学与生物技术学院(1)
  • 山东农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 山东天久生物技术有限公司(1)
  • 山东省农业机械科学研究院(1)
  • 山东省农业科学院作物研究所;山东省农业科学院玉米研究所;山东省农业技术推广总站(1)

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年份

  • 2025(1)
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  • 2018(2)
  • 2017(2)
  • 2016(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:龚魁杰(精确检索)
作者:陈利容(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共36条记录
1鲜食糯玉米的主食化探讨

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 鲜食糯玉米 主食谷物 营养价值 经济价值 粮食安全 产业联盟

年份：2012

2体外模拟消化筛选抗消化降糖肽及降糖活性研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 体外模拟消化 降糖肽 抗氧化活性 降糖活性

年份：2023

3玉米生育期优势污染真菌及其与真菌毒素积累相关性研究

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 玉米生育期 真菌 毒素 相关性分析

年份：2020

4山东省部分地区2018年收获玉米的真菌污染状况研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 玉米 真菌 分离培养 鉴定

年份：2019

5ClO_2杀菌复合壳寡糖涂膜对鲜食糯玉米的保鲜效果

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 鲜食糯玉米 病原菌侵染 苯丙烷代谢 木质素积累 二氧化氯 壳寡糖

年份：2018

6鲜食糯玉米采后与食用品质相关的糖代谢变化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鲜食糯玉米 采后 糖代谢 食用品质 低温

年份：2011

7粒用玉米发芽制备高营养玉米粉的营养成分变化及工艺条件选择

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 玉米 发芽 营养物质 赖氨酸 可溶性膳食纤维

年份：2016

8鲜食糯玉米采后糖代谢变化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 鲜食糯玉米 采后 糖代谢 低温

年份：2010

9植物精油对储藏期间小麦污染优势真菌的抑制效果研究

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 植物精油 小麦贮藏 真菌分离鉴定 抑菌效果

年份：2021

10玉米全谷物代餐粉对大鼠糖脂代谢的影响

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 玉米全谷粉代餐粉 糖脂代谢 抗氧化

年份：2021

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