121麦棉套作一年两熟双丰种植技术

作者： 闵文江; 吕军海; 王永强; 李万贵; 李元迎; 孙志云; 杨慧;

机构： 河北省农林科学院农业信息与经济研究所;河北省农林科学院棉花研究所;河北省农林科学院;河北一兽药业有限公司

来源：现代农村科技

年份：2019

122减压处理对香椿贮藏品质的影响研究

作者： 王赵改; 杨慧; 朱广成; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院农副产品加工研究所

来源：华北农学报

关键词： 减压 香椿 贮藏品质

年份：2013

123海产品中的砷形态及其毒理代谢研究

作者： 杨慧; 戴守辉; 王富华; 黄永东; 陈岩; 廖若昕; 赵晓丽; 耿安静;

机构： 广东省农业科学院农产品公共监测中心; 中国科学院南海海洋研究所仪器设备公共服务中心

来源：农产品质量与安全

关键词： 海产品 砷 毒理机制 代谢规律

年份：2017

124热风、微波及其联合干燥对花生营养特性及感官品质的影响

作者： 王童; 杨慧; 朱广成; 王招招; 谢永康; 韩俊豪; 翟辰璐; 路风银; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：核农学报

关键词： 花生 干燥 营养特性 感官品质

年份：2021

125基于感官和气相色谱-离子迁移谱分析油温对辣椒油风味的影响

作者： 杨慧; 黄绿红; 张帆; 文宇娟; 张群; 于美娟; 北大核心 CSCD

机构： 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南省茶叶研究所; 湖南农业大学食品科学技术学院

来源：中国食品学报

关键词： 辣椒油 感官评价 气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS） 挥发性有机化合物（VOCs）

年份：2021

126葡萄皮渣膳食纤维酶法改性工艺研究

作者： 杨慧; 王永刚; 贾文婷; 吴洪斌; CSCD

机构： 新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;鹤壁职业技术学院; ;新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;鹤壁职业技术学院; ;新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;鹤壁职业技术学院;

来源：上海农业学报

关键词： 葡萄皮渣 膳食纤维 酶法改性 功能性质

年份：2017

127A组轮状病毒多个结构蛋白抗原表位的串联表达及其免疫原性的检测

作者： 杨艳梅; 李霞; 杨慧; 钱渊; 张又; SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国科学院微生物研究所植物基因组国家重点实验室北京国家植物基因研究中心北京中国科学院研究生院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 首都儿科研究所北京市感染与免疫中心实验室; 首都儿科研究所病毒研究室

来源：生物化学与生物物理进展

关键词： 轮状病毒 基因工程疫苗 多价抗原表位

年份：2011

128新疆红枣产业现状及前景展望

作者： 郭慧静; 金新文; 沈从举; 刘战霞; 李斌斌; 杨慧; 贾文婷; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农垦科学院农产品加工研究所/农产品加工重点实验室

来源：华中农业大学学报

关键词： 红枣产业 加工技术 产品开发 品牌建设

年份：2023

129板栗微波真空干燥特性及干燥工艺研究

作者： 张乐; 赵守涣; 王赵改; 史冠莹; 王晓敏; 蒋鹏飞; 杨慧; 王继红; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院农副产品加工研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;

来源：食品与机械

关键词： 板栗 微波真空干燥 干燥特性 工艺参数

年份：2018

130基于兽药残留限量的GB 31650与CAC标准异同分析

作者： 陈岩; 刘雯雯; 耿安静; 杨慧; 廖若昕; 王富华; 北大核心

机构： 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

来源：现代食品科技

关键词： 兽药残留 限量标准 食品安全 标准比对

年份：2022