11国内外柚子汁的加工技术和市场前景

作者： 吴厚玖;

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：饮料工业

年份：2020

12加入WTO后我国柑桔业的发展对策

作者： 吴厚玖; 北大核心

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国南方果树

年份：2000

13国外柑桔研究动态

作者： 吴厚玖; 北大核心

机构： 中国农科院柑桔研究所

来源：世界农业

年份：1994

14固相萃取-高效液相色谱-二极管阵列/荧光检测器串联法快速检测汁用甜橙中9种多甲氧基黄酮成分

作者： 李贵节; 谭祥; 翟雨淋; 程玉娇; 王珺; 王华; RUSSELL LEE ROUSEFF; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所;重庆市功能性食品协同创新中心重庆第二师范学院;西南大学食品科学学院;生物与化学工程学院重庆第二师范学院;西南大学植物保护学院; ;西南大学柑桔研究所;重庆市功能性食品协同创新中心重庆第二师范学院;西南大学食品科学学院;生物与化学工程学院重庆第二师范学院;西南大学植物保护学院; ;西南大学柑桔研究所;重庆市功能性食品协同创新中心重庆第二师范学院;西南大学食品科学学院;生物与化学工程学院重庆第二师范学院;西南大学植物保护学院;

来源：食品与发酵工业

关键词： 多甲氧基黄酮 固相萃取 高效液相色谱串联二极管阵列检测器/荧光检测器 汁用甜橙 快速检测

年份：2018

15两个甜橙选择系自交和异交的亲和性观察

作者： 吴厚玖; 陈竹生; 陈克玲;

机构： 中国农科院柑桔研究所

来源：园艺学报

年份：1986

16叶荫民所长支持加工研究的二三事

作者： 吴厚玖; 北大核心

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国南方果树

年份：2012

17低聚糖抗菌活性的研究进展

作者： 季堯虎; 窦华亭; 吴厚玖; 黄林华; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词： 低聚糖 抑菌活性 抑菌机理 天然保鲜剂

年份：2016

18贮藏过程中夏橙汁香气成分变化

作者： 郭莉; 吴厚玖; 王华; 郑炯; 黄学根; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院柑桔研究所; 西南大学食品科学学院

来源：食品科学

关键词： 夏橙汁 贮藏 香气成分 固相微萃取-气相色谱-质谱法

年份：2011

19柚皮精油提取工艺与应用概况

作者： 宋平; 吴厚玖; 沈海亮;

机构： 西南大学食品科学学院; 中国农科院柑橘研究所

来源：饮料工业

关键词： 柚皮精油 提取方法 应用 展望

年份：2012

20响应面法优化提取甜橙皮渣中果胶的工艺

作者： 马亚琴; 孙志高; 吴厚玖; 周志钦; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所

来源：食品科学

关键词： 甜橙皮渣 果胶 提取 响应面法

年份：2010