41温州蜜柑皮多酚物质的超声提取及抗氧化特性

作者： 马亚琴; 叶兴乾; 吴厚玖; 周志钦; 王华; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 中国农业科学院柑桔研究所; 西南农业大学园艺系

来源：食品科学

关键词： 超声辅助提取 温州蜜柑皮 多酚 抗氧化特性 相关性

年份：2011

42橙汁非酶褐变机制及控制措施橙汁非酶褐变机制及控制措施

作者： 苏霞; 吴厚玖;

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：饮料工业

关键词： 橙汁 非酶褐变 机制 控制

年份：2012

43果蔬产业中绿色加工技术的研究与应用

作者： 黄林华; 吴厚玖;

机构： 西南大学柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 食品工业 果蔬 绿色加工技术

年份：2015

44生产柑橘皮渣发酵饲料的多菌种优化培养条件

作者： 马亚琴; 王华; 吴厚玖; 孙志高; 黄学根; 郭莉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院柑橘研究所国家柑橘工程技术研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 柑橘皮渣 多菌种 发酵

年份：2010

45索氏法与超声波辅助提取甜橙橙皮苷比较研究

作者： 谈安群; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 马亚琴; 郭莉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国食品学报

关键词： 橙皮 橙皮苷 索氏提取法 超声波提取法

年份：2012

46柑桔皮渣发酵饲料中间试验研究

作者： 吴厚玖; 焦必林; 王华; 孙志高; 汪晓红; 唐中海; 何建军; 余恩慧; 何小令; 北大核心

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国饲料

年份：1997

47杀菌方式对酶法去皮全果橙汁挥发性风味的影响

作者： 王珺; 黄林华; 马亚琴; 窦华亭; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法 去皮柑桔全果 挥发性风味

年份：2017

48世界柑桔产销现状与趋势

作者： 邓烈; 吴厚玖; 周常勇; 何绍兰; 黄森; 彭良志;

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：柑桔与亚热带果树信息

年份：2005

49柚皮精油提取工艺与应用研究现状

作者： 宋平; 吴厚玖; 沈海亮;

机构： 西南大学食品科学学院; 中国农业科学院柑橘研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 柚皮精油 提取方法 应用 展望

年份：2012

50优质甜橙“长叶橙94-1”选育初报

作者： 雷天刚; 刘显银; 何永睿; 吴厚玖; 陈善春; 北大核心

机构： 中国农业科学院柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所;重庆市江津区银丰园艺场

来源：中国南方果树

关键词： 长叶橙94-1 选育 甜橙新品种

年份：2013