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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:方芳(精确检索)

作者:王凤忠(精确检索)

排序方式：

11植物黄酮醇提取方法研究进展

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：食品工业科技

关键词：植物黄酮醇提取进展

年份：2018

12发芽对大豆中氨基酸含量的影响

作者：李倩倩; 罗旭; 许腾; 王艳; 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：核农学报

关键词：大豆发芽氨基酸总量游离氨基酸

年份：2018

13葡萄多酚微胶囊化研究进展

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：食品工业科技

关键词：葡萄多酚微胶囊化

年份：2017

14萌芽对大豆中营养及抗营养因子的影响研究

作者：罗旭; 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：大豆萌芽抗营养因子功能性物质

年份：2016

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15石斛水提上清液活性成分量效关系研究

作者：张玥; 王东晖; 方芳; 王艳; 幸岑璨; 王凤忠; 北大核心

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词：石斛上清液功能活性量效关系

年份：2017

16大豆低聚糖及其降血脂作用研究进展

作者：李倩倩; 王艳; 罗旭; 许腾; 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：核农学报

关键词：大豆大豆低聚糖益生菌降血脂

年份：2017

17代谢组学技术在葡萄生理研究中的应用

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：食品工业科技

关键词：代谢组学葡萄生理应用

年份：2018

18UV-B照射对采后葡萄果实品质和黄酮醇积累的影响

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： UV-B 葡萄果实品质黄酮醇

年份：2017

194种中国大豆萌芽过程活性物质及抗氧化能力变化规律

作者：罗旭; 方芳; 李倩倩; 许腾; 王艳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：核农学报

关键词：大豆萌芽 GABA 异黄酮抗氧化

年份：2018

20宁夏枸杞多酚Q-TOF/MS~E分析及对细胞抗氧化能力的影响

作者：吕海洋; 幸岑璨; 高梦笛; 方芳; 来吉祥; 王东晖; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：飞行时间质谱宁夏枸杞多酚抗氧化 Caco-2细胞

年份：2017