21UV-B辐射对植物营养及生物活性物质的影响研究进展

作者： 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： UV-B辐射 植物 营养 生物活性物质

年份：2017

22UV-B辐射对植物营养及生物活性物质的影响研究进展

作者： 方芳; 王凤忠; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： UV-B辐射 植物 营养 生物活性物质

年份：2016

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23大豆γ-氨基丁酸的富集及产品开发研究进展

作者： 方芳; 王东晖; 王艳; 张丽静; 李淑英; 幸岑璨; 杨颖; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 大豆 γ-氨基丁酸 富集 产品开发

年份：2018

24素肉在食品工业中的应用及前景

作者： 方芳; 王凤忠; 董元元; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

年份：2012

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25醉酒与解酒的研究

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 农业部农产品加工重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 醉酒 解酒 机理

年份：2013

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26蛋白质组学在葡萄发育及非生物胁迫中的研究进展

作者： 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; ;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：食品工业科技

关键词： 蛋白质组学 葡萄 非生物胁迫

年份：2017

27枳椇子解酒护肝产品开发研究进展

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 枳椇子 解酒 护肝 产品开发

年份：2013

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28枳棋子解酒护肝产品开发研究进展

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：农产品加工:学刊(下)

关键词： 枳棋子 解酒 护肝 产品开发

年份：2013