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作者

段宙位 AND 谢辉 AND 窦志浩 AND 何艾(0)

机构

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:段宙位(精确检索)

作者:谢辉(精确检索)

作者:窦志浩(精确检索)

作者:何艾(精确检索)

排序方式：

11青金桔皮中多酚的提取及其抗氧化性研究

作者：段宙位; 窦志浩; 何艾; 谢辉; 岳炜瑗; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词：青金桔皮多酚提取抗氧化活性

年份：2015

12微波碱法提取辣椒碱工艺研究

作者：张容鹄; 窦志浩; 段宙位; 何艾; 谢辉; 北大核心

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所

来源：中国调味品

关键词：辣椒碱微波碱法提取黄灯笼辣椒

年份：2014

13沉香叶黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性

作者：段宙位; 李维国; 窦志浩; 谢辉; 何艾; 史敏; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南省热带作物栽培生理学重点实验室

来源：食品科学

关键词：沉香叶黄酮类化合物提取工艺抗氧化活性

年份：2015

14黄灯笼椒中高纯度辣椒碱类化合物的制备研究

作者：段宙位; 窦志浩; 张容鹄; 谢辉; 何艾; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所

来源：食品工业科技

关键词：黄灯笼椒辣椒油树脂辣椒碱类化合物树脂结晶

年份：2014

15酶辅助提取沉香叶多酚及其抗氧化性研究

作者：段宙位; 谢辉; 窦志浩; 何艾; 林强; 北大核心

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南大学食品学院

来源：食品科技

关键词：沉香叶多酚抗氧化酶

年份：2016

16纤维素酶辅助提取沉香叶黄酮及其抗氧化活性测定

作者：何艾; 李维国; 窦志浩; 段宙位; 谢辉; 北大核心

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带作物栽培生理学重点实验室

来源：食品科技

关键词：沉香叶黄酮类化合物纤维素酶抗氧化活性

年份：2015

17芒果最少加工产品软化程度数学模型研究

作者：刘宁彰; 窦志浩; 何艾; 段宙位; 张容鹄; 谢辉; 北大核心

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所

来源：食品科技

关键词：芒果软化数学模型

年份：2015

18菠萝蜜果皮黄酮提取工艺优化及比较

作者：段宙位; 何艾; 窦志浩; 王世萍; 刘佳; 谢辉; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词：菠萝蜜果皮黄酮提取抗氧化活性

年份：2017

19真空包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响

作者：方宗壮; 段宙位; 窦志浩; 何艾; 谢辉; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室;

来源：食品工业科技

关键词：鲜切菠萝真空贮藏品质贮藏期

年份：2018

20大孔树脂纯化菠萝蜜果皮黄酮工艺

作者：段宙位; 谢辉; 何艾; 王世萍; 刘佳; 窦志浩; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所;海南大学食品学院; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所;海南大学食品学院; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所;海南大学食品学院;

来源：食品工业科技

关键词：大孔树脂菠萝蜜果皮黄酮纯化

年份：2017