11紫牡丹红茶超干发酵及配套工艺初探

作者： 邬龄盛; 王秀萍; 陈泉宾;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：蚕桑茶叶通讯

关键词： 紫牡丹红茶 超干发酵 红茶品质

年份：2019

12单宁酶降低速溶绿茶中酯型儿茶素含量的研究

作者： 杨军国; 欧鸥; 陈泉宾; 王丽丽; 王秀萍; 陈林;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 大闽食品

来源：福建农业学报

关键词： 速溶绿茶 单宁酶 酯型儿茶素 苦涩味

年份：2015

13烘焙工艺对乌龙茶糖氨Maillard反应及风味的影响

作者： 陈泉宾; 陈键; 王丽丽; 邬龄盛; 王振康;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; ;福建省农业科学院茶叶研究所; ;福建省农业科学院茶叶研究所;

来源：茶叶学报

关键词： 烘焙 乌龙茶 美拉德反应 生化成分

年份：2018

14福建闽东茶企技术需求与基本对策——以宁德市白马山茶叶有限公司为例

作者： 吴志丹; 张磊; 陈泉宾; 尤志明;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

关键词： 宁德市 茶叶企业 技术需求 对策

年份：2013

15高γ-氨基丁酸白茶品种适制性研究

作者： 邬龄盛; 王秀萍; 陈泉宾; 章细英;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

关键词： 茶树品种 γ-氨基丁酸 白茶 加工

年份：2014

16福建乌龙茶加工技术发展的问题与对策

作者： 王秀萍; 陈泉宾; 郑乃辉;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

关键词： 福建省 乌龙茶 加工技术 现代化 生态化 职业茶农 闽台合作

年份：2014

17基于PLC的全自动茶叶压饼机械的设计与试验

作者： 张应根; 陈泉宾; 王秀萍; 王振康; 陈林; 尤志明;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶学报

关键词： 茶饼 压饼机械 PLC 自动控制

年份：2018

18基于特征香气的白茶香气品质评价模型构建初探

作者： 张应根; 陈林; 陈泉宾; 王秀萍; 王振康; 王丽丽;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; ;福建省农业科学院茶叶研究所; ;福建省农业科学院茶叶研究所;

来源：茶叶学报

关键词： 白茶 特征香气 品质评价 模型构建

年份：2017

19武夷山市有机茶产业化调研报告

作者： 王庆森; 杨如兴; 陈泉宾;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 星愿(中国)茶业有限公司

来源：茶叶科学技术

年份：2008

20不同工艺制法对茶叶风味品质化学轮廓的影响

作者： 陈林; 陈键; 陈泉宾; 张应根; 宋振硕; 王丽丽; 尤志明; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所/国家茶树改良中心福建分中心

来源：核农学报

关键词： 茶叶加工 茶叶种类 化学成分 香气组分 模式识别

年份：2016