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关键词

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作者

韩荣伟 AND 王加启 AND 郑楠(0)

机构

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(18)
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所^^^青岛农业大学食品科学与工程学院(3)
农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)(3)
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司(2)
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司(2)
青岛农业大学食品科学与工程学院(2)
;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司(1)
;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司;(1)
;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:韩荣伟(精确检索)

作者:王加启(精确检索)

作者:郑楠(精确检索)

排序方式：

11赖氨酸对原代奶牛乳腺上皮细胞中酪蛋白及mTOR信号通路相关基因表达的影响

作者：高海娜; 韩荣伟; 郑楠; 胡菡; 李发弟; 王加启; 北大核心 CSCD

机构：甘肃农业大学动物科学技术学院; 青岛农业大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：甘肃农业大学学报

关键词：赖氨酸酪蛋白 mTOR 细胞增殖基因表达

年份：2015

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12牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅱ.霉菌毒素

作者：郑楠; 王加启; 韩荣伟; 许晓敏; 甄云鹏; 屈雪寅; 赵连生; CSCD

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所^^^青岛农业大学食品科学与工程学院

来源：中国畜牧兽医

关键词：牛奶霉菌毒素限量风险评估

年份：2012

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13热处理对牛乳成分的变化影响及热损标识物的选择

作者：韩荣伟; 王加启; 郑楠;

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室/农业部奶及奶制品质检中心

来源：中国食物与营养

关键词：牛乳热处理美拉德反应糠氨酸乳果糖 β-乳球蛋白 FAST指数

年份：2011

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14牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅴ.激素类药物残留

作者：王加启; 郑楠; 许晓敏; 韩荣伟; 屈雪寅; 北大核心

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词：激素类药物残留限量检测方法风险监测

年份：2012

15国家标准《巴氏杀菌乳》历年情况综述

作者：张养东; 李松励; 韩荣伟; 叶巧燕; 刘海燕; 赵圣国; 文芳; 周佳; 赵慧芬; 顾佳升; 郑楠; 王加启;

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司; ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司; ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司;

来源：中国乳业

关键词：巴氏杀菌乳国家标准综述

年份：2017

16牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅱ.霉菌毒素

作者：郑楠; 王加启; 韩荣伟; 许晓敏; 甄云鹏; 屈雪寅; 赵连生; 北大核心

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词：牛奶霉菌毒素限量风险评估

年份：2012

17牛奶中主要霉菌毒素毒性的研究进展

作者：郑楠; 王加启; 韩荣伟; 许晓敏; 甄云鹏; 屈雪寅; 赵连生; 北大核心

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词：牛奶霉菌毒素毒性

年份：2012

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18不同母乳低聚糖对肠道LS174T杯状细胞黏蛋白分泌相关基因表达的影响

作者：许文君; 姚倩倩; 高亚男; 郑楠; 韩荣伟; 王加启;

机构：青岛农业大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室

来源：食品安全质量检测学报

关键词：母乳低聚糖 LS174T杯状细胞 2’-岩藻糖基乳糖 3’-唾液酸乳糖低聚半乳糖黏蛋白2 黏蛋白分泌相关基因

年份：2022

19国家标准《发酵乳》历年情况综述

作者：张养东; 李松励; 韩荣伟; 叶巧燕; 刘海燕; 赵圣国; 文芳; 周佳; 赵慧芬; 顾佳升; 郑楠; 王加启;

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司; ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司; ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室;青岛农业大学;新希望乳业股份有限公司;

来源：中国乳业

关键词：发酵乳国家标准综述

年份：2017

20牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅶ.体细胞数和菌落总数

作者：赵连生; 王加启; 郑楠; 韩荣伟; 许晓敏; 屈雪寅; 甄云鹏; CSCD

机构： ; ^中国农业科学院北京畜牧兽医研究所^反刍动物营养研究室

来源：中国畜牧兽医

关键词：牛奶风险因子体细胞数菌落总数

年份：2012

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