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作者

  • 林智(205)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(92)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(8)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(7)
  • 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(7)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室(5)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心(5)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(5)
  • 福建农林大学园艺学院(5)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室(4)

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年份

  • 2025(2)
  • 2024(10)
  • 2023(10)
  • 2022(13)
  • 2021(13)
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  • 2019(8)
  • 2018(6)
  • 2017(9)
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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林智(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共205条记录
201响应面法优化广叶绣球菌蛋白制备工艺及其体外抗消化道肿瘤活性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：菌物学报

关键词： 绣球菌 蛋白 响应面法 工艺优化 抗消化道肿瘤活性

年份：2025

202基于代谢组学的不同贮藏年份紧压寿眉白茶化学成分分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 年份白茶 贮藏 N-乙基-2-吡咯烷醇取代黄烷醇类化合物 超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用 代谢组学

年份：2025

2032023年茶叶加工品质调控研究进展

作者：

机构：

来源：中国茶叶

关键词： 茶叶 加工技术 品质调控 风味成分

年份：2024

204白茶滋味与色泽化学特征的品种差异

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 白茶 色素 有机酸 氨基酸 糖 气相色谱-质谱 儿茶素

年份：2024

205绿茶及红茶中游离氨基酸对映异构体的分布特征及呈味特性

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 绿茶 红茶 游离氨基酸 对映异构体 滋味贡献

年份：2024

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