171从茶叶抗病毒的研究——谈茶氨酸的生产与应用前景

作者： 林智;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：中国茶叶

年份：2003

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172不同季节绿茶香气成分的判别与聚类分析

作者： KANG Suyoung; 朱荫; 郑新强; 梁月荣; 林智; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;浙江大学茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 绿茶 季节 香气成分 顶空固相微萃取(HS-SPME) 多元统计分析

年份：2018

173茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制

作者： 韩文炎; 阮建云; 林智; 吴洵; 许允文; 石元值; 马立峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 茶树 土壤障碍因子 营养诊断指标 复混肥 生物有机肥

年份：2002

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174绿茶"三绿"特征成分的研究进展

作者： 郭丽; 赖凌凌; 屈艳勤; 林智; 郭雅玲; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 福建农林大学园艺学院

来源：食品与发酵工业

关键词： 绿茶 色泽 脂溶性色素 水溶性色素 感官审评

年份：2016

175茶叶贮藏化学与贮藏技术研究进展

作者： 高健健; 陈丹; 彭佳堃; 王哲; 吴文亮; 林智; 戴伟东;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：中国茶叶

关键词： 茶叶 贮藏 品质 化学成分 影响因素 贮藏技术

年份：2021

176茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达

作者： 马成英; 施江; 吕海鹏; 张悦; 谭俊峰; 郭丽; 彭群华; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心

来源：茶叶科学

关键词： 茶树 氧甲基转移酶 克隆 原核表达

年份：2013

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1772003～2007年注册茶保健食品的情况分析

作者： 李靓; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 茶 茶叶提取物 保健食品

年份：2009

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178茶氨酸生物合成工程菌构建

作者： 王贤波; 王丽鸳; 成浩; 周健; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 农业部茶叶化学工程重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： γ-谷氨酰转肽酶 茶氨酸 工程菌 构建

年份：2007

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179桂花茶挥发性成分的年份差异分析

作者： 郭丽; 胡晓俊; 胡文娇; 胡善树; 林智;

机构： 中国农业科学院 茶叶研究所; 三门云峰绿毫茶厂

来源：浙江农业科学

关键词： 桂花;金桂;挥发性成分;气相色谱-质谱

年份：2021

180EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的EGCG甲基化衍生物分析

作者： 吕海鹏; 费冬梅; 张悦; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： EGCG甲基化衍生物 质谱裂解 EGCG-O-甲基转移酶

年份：2012

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