21西湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析

作者： 朱荫; 杨停; 施江; 余方林; 戴伟东; 谭俊峰; 郭丽; 张悦; 彭群华; 吕海鹏; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 西湖龙井 香气成分 香气特征 全二维气相色谱-飞行时间质谱技术

年份：2015

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22浙江省绿茶的微生物、重金属和磁性物污染情况研究

作者： 林智; 叶阳; 罗列万; 谭俊峰; 吕海鹏; 郭丽; 陈丽燕; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅经作局

来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集

关键词： 绿茶 微生物 重金属 磁性物 污染

年份：2006

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23EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件研究

作者： 吕海鹏; 费冬梅; 张悦; 林智; 彭群华; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： EGCG甲基化衍生物 酶促合成 EGCG-O-甲基转移酶

年份：2012

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24普洱茶的化学成分及生物活性研究进展

作者： 吕海鹏; 谷记平; 林智; 郭丽; 谭俊峰; 彭群华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 普洱茶 化学成分 生物活性

年份：2007

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25茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究

作者： 吕海鹏; 林智; 谷记平; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：食品与发酵工业

关键词： 茶 儿茶素组分 高效液相色谱 提取方法

年份：2007

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26冷水冲泡型茶叶加工方法

作者： 林智; 谭俊峰; 吕海鹏; 郭丽;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2008

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27超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响

作者： 谭俊峰; 林智; 郭丽; 吕海鹏; 彭群华; 邵青; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 超高压 茶鲜叶 细胞结构 多酚氧化酶 茶多酚 氨基酸 叶绿素

年份：2007

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28普洱茶中的没食子酸研究

作者： 吕海鹏; 林智; 谷记平; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 普洱茶 没食子酸 生物活性

年份：2007

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29扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究

作者： 谭俊峰; 林智; 李云飞; 程玉明; 谢刚文; 苏和生; 彭群华; 郭丽; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 杭州太平机器有限公司; 浙江上洋机械有限公司; 杭州千岛湖丰凯实业有限公司

来源：茶叶科学

关键词： 扁形茶 绿茶 自动化 生产线

年份：2012

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30顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分

作者： 王力; 蔡良绥; 林智; 钟秋生; 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 福建省福鼎市茶业管理局; 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 白茶 顶空-固相微萃取法 香气成分 气质联用分析

年份：2010

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