作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
甘薯块根
食用品质
评价体系
评价模型
年份:2021
作者:
机构:
来源:中南农业科技
关键词:
甘薯薄饼
高纤
加工工艺
品质特性
年份:2024
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
紫甘薯
花色苷
定性分析
定量分析
年份:2019
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
紫甘薯
干型紫薯酒
发酵
响应面
年份:2020
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
甘薯渣
膳食纤维
酸奶
感官品质
年份:2017
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
紫薯粉膳食纤维复合粉
挂面
挥发性物质
顶空固相微萃取气质联用方法
年份:2020
作者:
SCI
北大核心
CSCD
机构:
来源:有机化学
关键词:
2-氨基苯甲酰肼
4-氧代庚二酸
哒嗪并[6,1-b]吡咯并[1,2-a]喹唑啉-1,6,9(7H)-酮
四氢化吡咯并[1,2-a]喹唑啉-3a(1H)-丙酸
离子液体
空间位阻
年份:2017
作者:
机构:
来源:浙江农业科学
关键词:
紫薯粉
膳食纤维
挂面
年份:2019
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
紫甘薯
花色苷
抗氧化能力
年份:2019
作者:
机构:
来源:江苏师范大学学报(自然科学版)
关键词:
紫甘薯雪花粉
品质指标
物化特性
年份:2018