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资源类型: 中文期刊
作者:杨德(精确检索)
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101条记录
21真空油炸香菇脆片等温吸湿规律的研究

作者:

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 香菇(Lentinus edodes)脆片 等温吸湿线 吸湿模型

年份:2016

22灵芝发酵豆渣培养条件优化

作者: 北大核心

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 赤灵芝[Ganoderma lucidum(Curtis∶Fr)P.Karst] 豆渣 多糖 培养条件

年份:2013

23不同预处理方法对真空冷冻干燥香菇脆片感官品质的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 预处理 真空冷冻干燥 香菇脆片 感官品质

年份:2017

24通过复合菌系获取胞外木聚糖酶策略及其特性研究

作者: EI CSCD

机构:

来源:应用基础与工程科学学报

关键词: 复合菌系 分解能力 组成和功能稳定性 胞外木聚糖酶

年份:2013

25超声波-微波协同萃取对灵芝多糖提取率的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 超声波-微波 协同萃取 灵芝多糖

年份:2009

26九蒸九制对鸡头黄精理化性质及抗氧化性的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 鸡头黄精 九蒸九制 HPLC-ELSD LC-MS 代谢组学分析

年份:2024

27射频技术在提取灵芝多糖中的应用效果

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 射频技术 提取 灵芝 多糖

年份:2009

28莲籽通心粉中莲心总碱的大孔树脂纯化工艺研究

作者:

机构:

来源:长江蔬菜

关键词: 莲籽通心粉 莲心总碱 大孔树脂 纯化

年份:2013

29鲜香菇渗透脱水与真空油炸联合干燥动力学分析

作者: 北大核心

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 香菇[Lentinus edodes(Berk.)sing]脆片 真空油炸 渗透脱水 动力学方程

年份:2015

30利用白灵菇副产物加工沙拉酱工艺配方研究

作者:

机构:

来源:北京工商大学学报(自然科学版)

关键词: 白灵菇 预煮液 综合利用 沙拉酱

年份:2011