21吕梁黑山羊种质资源保护与发展对策

作者： 梁茂文; 毛杨毅; 王呈; 赵瑞生; 薛艳蓉; 田歌; 刘波; 北大核心

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所; ;山西省农业科学院畜牧兽医研究所; ;山西省农业科学院畜牧兽医研究所;

来源：黑龙江畜牧兽医

关键词： 吕梁黑山羊 种质资源 保护 选育 发展对策

年份：2018

22我国发酵型乳酒的开发研究进展

作者： 梁茂文; 王呈; 赵瑞生; 薛艳蓉; 张变英;

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：现代农业科技

关键词： 发酵型乳酒 营养保健功能 发酵剂 生产工艺

年份：2010

23新疆乌鲁木齐传统酸奶中乳酸菌的多样性分析

作者： 薛艳蓉; 王呈; 梁茂文; 弓耀忠; 赵瑞生; 田歌; 刘波;

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所;山西省食品质量安全监督检验研究院

来源：中国奶牛

关键词： 新疆传统酸奶 乳酸菌 16S rDNA同源性分析 多样性

年份：2019

24何如处理和保存鲜奶

作者： 梁茂文; 王呈; 景莉;

机构： 山西省农科院畜牧所

来源：山西农业

年份：2000

25中草药复合保鲜涂膜剂对鸡蛋的保鲜效果

作者： 梁茂文; 王呈; 赵瑞生; 薛艳蓉; 田歌; 王富明;

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所; 晋中市榆次区张庆兽医站

来源：山西农业科学

关键词： 鸡蛋 蒲公英 白芨 壳聚糖复合 涂膜保鲜

年份：2013

26吡啶羧酸铬对热应激期奶牛乳成分和乳中铬沉积的影响

作者： 梁茂文; 王呈; 赵瑞生; 薛艳蓉; 田歌; 李建国; 王富明;

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所; 晋中市榆次区张庆兽医站

来源：山西农业科学

关键词： 吡啶羧酸铬 乳成分 富铬牛奶 热应激

年份：2014

27酵母菌在低酒精度乳制品生产及养殖业中的应用

作者： 梁茂文; 王呈; 赵瑞生; 薛艳蓉; 张变英; CSCD

机构： 山西省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：山西农业科学

关键词： 酵母菌 低酒精度乳制品 畜牧业 应用

年份：2009