311-MCP和乙烯利对秋子梨采后生理及软化相关指标的影响

作者： 贾朝爽; 王志华; 王文辉; 佟伟; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏与加工重点实验室

来源：华北农学报

关键词： 秋子梨 后熟软化 细胞壁降解 1-甲基环丙烯 乙烯利

年份：2021

32CO₂诱导的'寒富'苹果果肉褐变对果实品质及抗氧化活性的影响

作者： 姜云斌; 贺强; 王志华; 佟伟; 王文辉; 贾朝爽; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室; 绥中县农业事务服务中心

来源：中国果树

关键词： 苹果 ‘寒富’ CO₂诱导 果肉褐变 生理变化 抗氧化活性

年份：2021

33不同温度和外源乙烯处理对软肉梨后熟的作用效果研究

作者： 贾晓辉; 张文江; 夏玉静; 王文辉; 佟伟;

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室北京市大兴区园林绿化局

来源：保鲜与加工

关键词： 软肉梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2014

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346个砂梨品种采后常温品质变化和衰老特性评价

作者： 丁丹丹; 王志华; 王文辉; 佟伟; 贾晓辉; 张志云; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：辽宁农业科学

关键词： 砂梨 采后 品质 衰老 评价

年份：2008

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35维持金红苹果贮藏品质的关键技术

作者： 王志华; 佟伟; 王文辉; 姜云斌; 贾朝爽;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2020

36不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杭博; 杜艳民; 佟伟; 贾晓辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 梨 贮藏 低温 货架期 虎皮病 果心褐变 品质

年份：2014

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371-MCP、MAP对苹果冷藏期间品质及保鲜效果的影响

作者： 贾晓辉; 佟伟; 王文辉; 夏玉静; 张志云; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 苹果 1-甲基环丙烯 自发气调包装 品质 保鲜效果

年份：2011

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38云和雪梨烤梨加工技术要点

作者： 王阳; 佟伟; 杜艳民; 王文辉;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2021

39软儿梨梨膏加工技术

作者： 王阳; 佟伟; 李建红; 王文辉; 贾晓辉; 杜艳民;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2022

40酥梨贮运保鲜与虎皮病防控技术

作者： 王志华; 王文辉; 杜艳民; 贾晓辉; 王阳; 佟伟;

机构： 中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所;

来源：果树实用技术与信息

年份：2017