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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:杜纪红(精确检索)

作者:叶正文(精确检索)

作者:苏明申(精确检索)

作者:周慧娟(精确检索)

排序方式：

31'伏蜜'桃果实成熟期间的色泽和抗氧化活性变化

作者：苏明申; 叶正文; 刘苗会; 杜纪红; 周慧娟; 李雄伟; 张夏南; 潘琦; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所∕上海市设施园艺技术重点实验室; 上海苗荟农产品专业合作社

来源：上海农业学报

关键词：桃;成熟;硬度;色泽;色素;抗氧化;总酚;总类黄酮

年份：2021

32中晚熟鲜食黄桃新品种锦冠的选育

作者：叶正文; 苏明申; 杜纪红; 李雄伟; 张明昊; 周慧娟; 张夏南; 胡洋; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所

来源：果树学报

关键词：桃新品种锦冠黄肉中晚熟

年份：2023

33早熟黄肉桃新品种锦春的选育

作者：叶正文; 苏明申; 杜纪红; 李雄伟; 周慧娟; 张夏南; 张明昊; 胡洋; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所

来源：果树学报

关键词：桃新品种锦春黄肉早熟

年份：2023

34不同品种桃果冷链物流特性差异性研究

作者：周慧娟; 叶正文; 苏明申; 张安宁; 杜纪红; 刘伟; 北大核心

机构：上海市农业科学院林木果树研究所; 山东省果树研究所

来源：经济林研究

关键词：桃果冷链物流预冷特性蓄冷特性冷害现象

年份：2016

351-MCP处理对低需冷量桃冷链物流特性和风味的影响

作者：周慧娟; 叶正文; 张明昊; 苏明申; 张夏南; 杜纪红; 李雄伟; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所

来源：上海农业学报

关键词： 1-MCP处理低需冷量物流特性风味电子舌

年份：2023

36上海地区主栽桃品种特征香气比较分析

作者：王霞; 李雄伟; 杨雪莲; 苏明申; 杜纪红; 周慧娟; 张明昊; 叶正文; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所;贵州大学

来源：上海农业学报

关键词：桃果肉颜色特征香气组分

年份：2023

37不同层积方法对核果类种子萌发率的影响

作者：杜纪红; 叶正文; 苏明申; 周慧娟; 北大核心

机构：上海市农业科学院林木果树研究所

来源：中国南方果树

关键词：核果类层积萌发率

年份：2014

38树体流胶程度与‘沪油018’果实耐贮性的相关性

作者：周慧娟; 叶正文; 杜纪红; 苏明申; 葛志刚; 李雄伟; CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所; 上海市瑞华实业公司

来源：中国农学通报

关键词：流胶病耐贮性相关性树体流胶贮藏品质

年份：2016

39桃果实采后生理生化及冷害研究进展

作者：周慧娟; 苏明申; 叶正文; 杜纪红; 卢昆; 张夏南; 李雄伟; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所; 安顺学院

来源：果树学报

关键词：桃品质生理生化冷害

年份：2017

40基于聚类和主成分分析的不同可溶性固形物含量桃的耐贮性和风味差异性比较

作者：周慧娟; 叶正文; 冯子耀; 苏明申; 杜纪红; 张夏南; 李雄伟; 张明昊; 胡洋; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所; 上海交通大学数学科学学院

来源：果树学报

关键词：桃果实耐贮性风味电子鼻 R计算可溶性固形物含量

年份：2022

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