作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：麦类作物学报
关键词：
小麦
淀粉合成
转录因子
病毒诱导的基因沉默
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
冷鲜牛肉
保鲜技术
研究进展
年份：2023
作者：
北大核心
机构：
来源：中国畜牧杂志
关键词：
运输应激
血液指标
安格斯牛
动物福利
年份：2020
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
蒙古牛
西门塔尔牛
饲养方式
黄膘脂肪
肉品质
年份：2024
作者：
北大核心
机构：
来源：中国食品添加剂
关键词：
紫苏叶
醇提物
抗氧化
抗菌活性
年份：2025
作者：
机构：
来源：食品与发酵科技
关键词：
传统发酵乳
短乳杆菌HQ1-1
全基因组测序
功能基因
糖代谢表型
年份：2024
作者：
机构：
来源：畜牧与饲料科学
关键词：
酸乳清饮料
杀菌条件
微生物
乳酸菌
年份：2024
作者：
机构：
来源：农畜产品加工学报
关键词：
黄花菜
干燥技术
加工工艺
联合干燥
研究进展
年份：2025
作者：
北大核心
机构：
来源：中国食品添加剂
关键词：
草原白蘑
微酸性电解水
鲜切
贮藏品质
年份：2025
