41食品胶对重组肉持水力和水分活度的影响

作者： 张科; 杜金平; 吴艳; 姜发堂; 汪超; 严文丽; 倪学文; 北大核心 CSCD

机构： 湖北工业大学生物工程学院; 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 食品胶 重组肉 持水力 水分活度 黄原胶 魔芋胶 卡拉胶

年份：2011

42养家禽如何应对冰冻雨雪天气

作者： 杜金平;

机构： 湖北省农科院畜牧兽医研究所

来源：农家顾问

年份：2008

43鸭蛋壳真空中和法制备乳酸钙的工艺研究

作者： 吴文锦; 杜金平; 熊光权; 李新; 丁安子; 孙静; 乔宇; 廖李; 汪兰; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

来源：湖北农业科学

关键词： 鸭蛋壳 中和反应 乳酸钙 响应面法

年份：2014

44白羽肉鸡养殖精细化通风技术

作者： 潘爱銮; 申杰; 杨延林; 皮劲松; 吴艳; 蒲跃进; 张昊; 孙静; 黄涛; 黄竹林; 段俊; 梁振华; 杜金平; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省农业科技创新中心/动物胚胎工程与分子育种湖北省重点实验室; 江夏区动物疫病预防控制中心; 武汉市鑫天牧农业科技发展有限公司

来源：湖北农业科学

关键词： 白羽肉鸡 精细化通风技术 智慧养殖

年份：2021

45湖北白鹅选育报告——生长发育研究

作者： 杜金平; 潘爱銮; 皮劲松; 申杰; 梁振华; 蒲跃进; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：湖北农业科学

关键词： 湖北白鹅 选育 生长发育

年份：2008

46冬季蛋鸭高产技术要点

作者： 蒲跃进; 梁振华; 杜金平; 皮劲松;

机构： 湖北省农业科学院畜牧所

来源：养殖与饲料

年份：2007

47绿壳蛋鸡群体SLCO1B3基因分型及其蛋壳颜色分析

作者： 管峥霖; 黄涛; 潘爱銮; 申杰; 吴艳; 皮劲松; 盛哲雅; 李刚; 龚炎长; 杜金平; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所; 华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室; 湖北农垦对外经济交流中心

来源：中国畜牧杂志

关键词： 绿壳蛋 绿壳基因型 产蛋周龄 蛋壳颜色

年份：2024

48丝裂原活化蛋白激酶抑制剂对氧化应激鸭小肠上皮细胞屏障功能的影响

作者： 郑超; 皮劲松; 吴艳; 魏文焯; 梁振华; 杜金平; 刘静波; 张昊; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所; 西南科技大学生命科学与工程学院

来源：中国畜牧杂志

关键词： MAPK信号通路;鸭;肠上皮细胞;氧化应激;肠屏障

年份：2022

49动物分子遗传标记及其在鹅育种中的研究进展

作者： 潘爱銮; 杜金平; 皮劲松; 申杰; 梁振华; 蒲跃进; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 分子遗传标记 鹅 育种

年份：2007

50开展经济杂交,提高地方鸡的生产性能——外来肉鸡与江汉鸡二元杂交组合试验

作者： 白眉; 杜金平; 杜宪芝; 付忠燕; 邵华斌;

机构： 湖北省农科院畜牧兽医研究所

来源：湖北畜牧兽医

年份：1987