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作者

蔡友琼(116)

机构

中国水产科学研究院东海水产研究所(70)
上海海洋大学食品学院(7)
中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心(7)
中国海洋大学食品科学与工程学院(6)
中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部水产品质量监督检验测试中心(4)
中国水产科学研究院(3)
中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心(上海)(3)
;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室(2)
;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室;(2)
;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品风险评估实验室(上海);上海海洋大学食品学院;赛默飞世尔科技(中国)有限公司(2)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:蔡友琼(精确检索)

排序方式：

41采用臭氧系统净化太平洋牡蛎中的大肠杆菌

作者：乔庆林; 蔡友琼; 徐捷; 姜朝军; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：太平洋牡蛎净化臭氧埃希氏大肠杆菌

年份：2004

42双层平板法对海产食品中副溶血性弧菌定量效果评价

作者：王媛; 沈晓盛; 吴伟华; 蔡友琼; 徐捷; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 上海海洋大学食品学院

来源：食品与发酵工业

关键词：双层平板 MPN法副溶血性弧菌海产食品

年份：2011

43镇静类药物在活鱼运输中的应用研究进展

作者：惠芸华; 蔡友琼; 于慧娟;

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部水产品质量监督检验测试中心

来源：中国渔业质量与标准

关键词：镇静类药物活鱼运输残留消除应用

年份：2014

44胶体金免疫层析产品快速测定水产品中的氯霉素残留

作者：王媛; 钱蓓蕾; 于慧娟; 蔡友琼; 黄冬梅;

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：中国渔业质量与标准

关键词：胶体金免疫层析快速测定氯霉素水产品

年份：2013

45贝类产生异味的体内石油烃阈值试验

作者：蔡友琼; 乔庆林; 徐捷; CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：上海水产大学学报

关键词：贝类净化石油烃

年份：2001

46智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产

作者：毕士川; 蔡友琼; 于慧娟; 黄冬梅; 罗建平;

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 上海鱼品厂

来源：中国食品学报

关键词：竹荚鱼冷冻鱼排鱼片

年份：2003

47南通市文蛤的污染现状和大肠菌群净化研究

作者：徐捷; 乔庆林; 蔡友琼; 姜朝军; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：海洋环境科学

关键词：文蛤重金属大肠菌群净化

年份：2008

48我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究

作者：张璇; 韩峰; 孔聪; 黄宣运; 黄冬梅; 蔡友琼;

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室; ;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室; ;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室;

来源：农产品质量与安全

关键词：鱿鱼鱿鱼制品甲醛质量安全

年份：2018

49用酶联免疫法测定虾蟹中残留的氯霉素

作者：黄冬梅; 蔡友琼; 毕士川; 沈晓盛; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：大连水产学院学报

关键词： ELISA法氯霉素虾蟹

年份：2005

50高效液相色谱法测定水产品中4,4′-二硝基均二苯脲的残留量

作者：于慧娟; 姜朝军; 惠芸华; 蔡友琼; 徐捷; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所渔业环境与水产品加工实验室

来源：分析试验室

关键词：高效液相色谱水产品尼卡巴嗪 4,4′-二硝基均二苯脲残留

年份：2008

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