华北野猪与家猪杂交后的品质评定

马俪珍; 王永辉; 韩俊文; 《食品研究与开发 》 2007 北大核心

摘要：应用感官评定、仪器测定和模糊数学评定的方法,研究杂种野猪的肌肉品质特性,通过与当地白猪比较分析,较全面地评定杂种野猪肉的感官品质、营养品质和加工品质。结果显示,成熟后的杂种野猪肉色泽为3.6,接近于色泽的标准值3.5;其肉质的大理石花纹不丰富;将嫩度、风味和多汁性分别赋予0.4、0.4、0.2的加权值,应用模糊数学的方法对其肉质做出了客观评价,评定结果为良好,杂种野猪肉优于当地白猪肉;杂种野猪肉蛋白质含量较高;脂肪含量较低;成熟后的pH值较高;蒸煮损失率和滴水损失率均较低。

关键词： 杂交野猪 品质评定 模糊数学

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“十五”大豆创新种质和1963—1995年间育成品种的SSR遗传结构及遗传多样性分析

李英慧; 刘燕; 关荣霞; 魏淑红; 杨光宇; 周新安; 张孟臣; 杨春燕; 朱保葛; 李卫东; 刘学义; 徐冉; 孙君明; 朱申龙; 赵团结; 刘章雄; 常汝镇; 邱丽娟; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：对22份"十五"攻关培育的创新种质和22份大豆育成品种进行了24个SSR标记的分析比较,目的是在分子水平上阐明创新种质的遗传结构特点,为拓宽我国大豆育成品种遗传基础及亲本选择提供理论依据。本研究在24个SSR位点共检测出231个等位变异,其中15.8%(36个等位变异)为创新种质所特有,特别是在与大豆胞囊线虫紧密连锁的Satt309位点上验证了一个我国独有的等位变异。结合UPGMA和Model-based聚类结果,将创新种质和育成品种分为4组,第Ⅰ组由13份来自东北和山西的创新种质组成;第Ⅱ组由8份来自东北的育成品种组成;第Ⅲ组由8份来自黄淮海和南方的大豆种质组成,其中创新种质和育成品种各为4份;第Ⅳ组由4份育成品种组成,分别来自吉林、黑龙江、河南和山西。遗传多样性分析结果表明,利用国外种质和野生大豆创造的创新种质丰富了东北地区育成品种的遗传多样性。因此,应加强利用国外种质、我国栽培大豆地方品种和野生大豆等优异资源,在创造优异大豆新种质的同时,拓宽我国大豆的遗传基础。

关键词： 创新种质 育成品种 SSR标记 遗传结构 遗传多样性

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灌水对优质小麦光合生理特性及产量和品质的影响

王姣爱; 裴雪霞; 张定一; 《小麦研究 》 2007

摘要：本文通过不同的灌水处理对两个优质小麦品种光合生理特性及产量和品质的影响研究,结果表明:随着灌水次数的增加,两个优质小麦旗叶叶面积、叶绿素含量、净光合速率升高,叶片光合能力持续期延长。返青水对旗叶叶面积影响最大,拔节水、孕穗水对提高旗叶光合速率、叶绿素含量有重要作用。随着灌水次数的增加,临优145产量增加,营养品质指标改善,临汾138产量增加,灌2水的营养品质指标最高。灌水时期对优质小麦品质的影响,临优145和临汾138灌返青、孕穗水,小麦营养品质指标最佳,兼顾小麦营养品质、加工品质、产量和效益的灌溉方案,临优145适宜灌返青、孕穗、灌浆三水。临汾138适宜灌返青、孕穗二水。优质小麦的灌水次数和灌水时期与小麦品种本身的遗传特性有关。

关键词： 优质小麦 光合特性 产量 品质

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山西省特色农产品发展现状与对策研究

殷海善; 郭芳华; 郭忠; 《山西农业科学 》 2007 CSCD

摘要：山西省生态环境多样,特色农产品资源丰富,发展条件得天独厚。分析了山西省特色农产品的发展现状和存在问题,认为特色农产品的发展形势良好,但是存在着产品产量较低、生产条件较差、农民积极性低等问题,并提出了山西省特色农产品持续发展的对策,即加强基础设施建设、加强原产地保护、规范企业行为保护农民利益、培养专业化的生产经营队伍等。

关键词： 山西省 特色农产品 发展对策

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地膜覆盖黑芝麻汾芝4号高产栽培技术

许瑛; 任杰成; 刘金香; 《陕西农业科学 》 2007

摘要：我国是世界芝麻主产国和主要出口国之一,芝麻是我国重要优质食用油源和经济作物,而黑芝麻具有很高的营养价值和保健价值,除具有普通芝麻的蛋白质、脂肪外,还含有人体所需的九种氨基酸,其中六种含量高于鸡蛋,三种与鸡蛋相当。另外还含有钙、磷、铁、硒、锌等多种矿物质和微量元素,维生素E的含量为黑豆的3倍、黑米

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对转蚕丝芯蛋白轻链基因棉花的分析

上官小霞; 王凌健; 李燕娥; 梁运生; 吴霞; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：利用根癌农杆菌介导转化法,将棉纤维特异表达启动子GAE6-3A驱动的蚕丝芯蛋白轻链基因(FBN)转入陆地棉R15中。T0代转基因再生株FBN基因PCR检测阳性率达70%。随机选取4个转基因株系T1代材料的Southern杂交显示,3个为双拷贝插入、1个为单拷贝插入;Northern分析结果证实FBN基因在转基因棉纤维中表达。转基因后代的纯合选育主要以田间卡那霉素检测结合实验室内GUS组织化学检测进行,其中4个株系已获得了T3代转基因材料,其他若干个转化子也获得T1代和T2代的不同材料。对6个转基因棉花株系后代纤维检测结果表明,蚕丝芯蛋白轻链基因对棉花纤维品质的影响主要体现于对纤维强度的改良。H18、H32、H34株系转基因棉花后代纤维强度较对照显著提高,其中H18纤维强度提高12.3%。

关键词： 蚕丝芯蛋白轻链基因 转基因棉花 纤维品质

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冬小麦新品种RI-14的选育研究

史忠良; 仇松英; 马爱萍; 谢福来; 高炜; 《小麦研究 》 2007

摘要：对RI-14选育所采用的育种技术和选择鉴定方法进行了分析,从遗传基础、品种特性、高产稳产、广适性等方面阐述了RI-14的特性,同时对选育高产稳产、适应性广的小麦新品种的思路进行了探讨。

关键词： RI-14 选育技术 遗传特性 冬小麦

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常用消毒剂及其应用

申李琰; 张翔成; 《养殖技术顾问 》 2007

摘要：1消毒剂的分类1.1按其作用水平高效消毒剂可杀灭所有微生物,包括各种细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等,对细菌芽胞也有一定杀灭作用,达到高水平消毒要求

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矮化中间砧苹果苗快育技术试验

高敬东; 杨廷桢; 王骞; 李鲲鹏; 续海红; 《山西果树 》 2007

摘要：在生长期较短的地区,苹果矮化中间砧苗快育的技术关键是第2年夏季利用嫩枝劈接代替带木质嵌芽接,最佳时间为6月20日前后,嫁接成活率可达94.6%,苗高平均136cm,一级苗率96.6%。

关键词： 矮化中间砧 快育技术 嫩枝劈接

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蜂尸粉提高肉鸡生产性能的研究

张云毅; 马卫华; 郭遵智; 《山西农业科学 》 2007 CSCD

摘要：将肉仔鸡随机分成对照组和试验组,对照组喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加不同剂量的蜂尸粉,连续饲喂40 d。试验结果表明:与对照组相比,高剂量组(150 g/kg饲料)、中剂量组(100 g/kg饲料)和低剂量组(50 g/kg饲料),体重平均增加208.1,161.4和118.7 g;饲料利用率分别提高15.2%,11.4%,7.14%;成活率至少提高4%以上。由此可得出,蜂尸粉能够有效提高肉鸡生产性能,高剂量组效果最好。

关键词： 蜂尸粉 肉鸡 促进生长

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