科研产出
新消费理念下杭州蜂蜜市场发展演化分析
《中国蜂业 》 2023
摘要：本文旨在分析近年来杭州蜂蜜市场的发展演化情况,基于2012~2021年杭州蜂蜜市场调研收集的4427条数据,从蜂蜜市场销售频次及市场价格出发,针对产地、价格、品种、渠道、品牌、行业集中度等分析杭州蜂蜜市场演化情况,发现市场上销售的蜂蜜产地逐步形成三足鼎立格局,国内外蜂蜜价格倍差扩大,医用级蜂蜜和天然成熟蜂蜜受到市场青睐,超市逐渐成为蜂蜜实体销售的主渠道,蜂蜜品牌竞争越来越激烈,蜂蜜行业市场集中度呈现先降后升的趋势.在此基础上对杭州蜂蜜市场的发展特征和问题进行总结,做出蜂蜜产业整体发展水平提高、蜂蜜消费行为趋于成熟理性、高端蜂蜜进入大众消费领域等小结,提出国产蜂产品仍需提高附加值、国产蜂蜜数字营销尚待加强、蜂蜜生产标准亟待补充完善等启示.
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基于土壤质量和稻米安全的稻田重金属钝化效果评估
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：随着污染耕地重金属钝化技术的推广应用,重金属污染稻田的治理修复效果急需全面的综合评价技术.在浙江省诸暨市(ZJ)和绍兴市越城区(YC)典型污染地块,对比浙江省常用的钝化剂施用模式:石灰4500 kg/hm2(LM)、海泡石 12000 kg/hm2(SEP)、石灰+生物炭 1∶1 混施9000 kg/hm2(F1)、石灰+生物炭+钙镁磷肥1∶1∶0.5混施9000 kg/hm2(F2)、石灰+生物炭+海泡石1∶1∶1混施9000 kg/hm2(F3)5个处理的实施效果.重点关注钝化剂对污染指标的治理效果及土壤质量两方面的变化.结果表明:以水稻产量、糙米重金属含量、土壤DTPA提取态重金属含量来评价治理效果;以土壤理化指标(土壤有机质、CEC、速效氮和粘粒含量)和生物学指标(微生物量碳、蔗糖酶活性)评价土壤质量,构建综合评价体系.经评价:F1(YC)和LM(ZJ)土壤DTPA-Cd降低幅度<15%,F1(ZJ)和LM(ZJ)土壤有机质、速效氮降低幅度>10%,F1(YC)蔗糖酶降低43.4%,F1和LM综合评价结论为"差";SEP(ZJ)土壤有机质降低20%,微生物量碳降低25.7%,综合评价结论为"差";F2和F3产量降低幅度<8%,糙米重金属含量符合GB2762规定,土壤DTPA提取态Cd、Cr和Pb分别降低15%、30%和25%以上,土壤理化和生物学指标降低幅度均<10%,综合评价结论为"优".利用构建的综合评价体系,F2和F3处理修复重金属污染稻田效果最佳.
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猪巴氏杆菌和波氏杆菌双重PCR检测方法的建立
《浙江农业科学 》 2023
摘要：本文旨在建立一种针对猪巴氏杆菌和波氏杆菌的特异、高效的双重PCR检测方法并应用于临床样品检测。根据巴氏杆菌和波氏杆菌保守序列16S rRNA基因为靶基因，应用Primer 3.0 Plus软件设计了2对引物，在此基础上建立并优化双重PCR反应体系。结果显示，该双重PCR检测方法能有效扩增出猪巴氏杆菌和波氏杆菌的172和519 bp的特异性片段，PCR扩增产物测序结果为目标片段；对副猪嗜血杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希菌、沙门氏菌、链球菌的扩增结果均为阴性。将该方法应用于临床样品检测，对63例呼吸道症状的病猪的鼻拭子和肺脏进行细菌分离，其中10份样品检测出巴氏杆菌，8份样品检测出波氏杆菌，2份为巴氏杆菌和波氏杆菌混合感染，与已报道的PCR检测方法符合率为100%。表明该研究建立的双重PCR体系可为临床猪巴氏杆菌、波氏杆菌及混合感染提供一种灵敏且高效的检测方法。
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穴盘苗与裸根苗对草莓生长结果的影响
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：以“越秀”草莓为试材，探究了穴盘苗和裸根苗两种育苗方式对草莓定植成活率及生长结果的影响。结果表明，穴盘苗定植后成活率达到99.83%,比裸根苗提高13.87%,缓苗期短、长势强。定植后46 d（裸根苗现蕾期）,穴盘苗长6片新叶，生长速率R=0.13;裸根苗长4片新叶，R=0.09。穴盘苗第1花序花数17.14朵，各花序总花数37朵，第1花序花数比率45.94%,分别比裸根苗提高30.84%、16.35%、11.53%。穴盘苗单株前期产量204.99 g,总产量549.93 g,前期产量比率37.28%,分别比裸根苗提高15.79%、4.73%、11.62%;穴盘苗总销售额41 987元/667 m~2,比裸根苗多1 051元/667 m~2;穴盘苗单果质量降低，平均单果质量14.86 g,大、中、商品果率为17.09%、17.40%、58.66%,分别比裸根苗低9.99%、12.36%、9.80%、4.51%;小果率24.17%,比裸根苗高6.76%。9—10月中旬高温天气不利于花芽分化，穴盘苗定植后第1花序物候期较裸根苗不一致，虽然现蕾期早，但部分植株花芽分化延迟，导致花期和果实成熟期均推迟。因此，若遇高温天气，穴盘苗可适当延迟定植。
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西兰花不同生育时期对高矿化度水滴灌的耐盐响应
《浙江农业科学 》 2023
摘要：为明确西兰花不同生育时期对高矿化度水滴灌的耐盐响应,采用盆栽试验,设置西兰花2个生育时期(莲座期和花球膨大期)分别滴灌不同矿化度的水溶液(水+肥+NaCl,灌水量和施肥量相同,NaCl施用量不同),水溶液的电导率分别为:1.5、2.9、4.6、5.4、7.3和9.4 dS·m-1;处理期间土壤水基质势不低于-30 kPa,灌溉持续时间为1个月;分析不同生育时期滴灌不同矿化度水溶液对西兰花产量和生物量的影响.结果表明,莲座期滴灌不同矿化度水溶液,西兰花产量和生物量均随着灌溉水矿化度的升高而降低;花球膨大期滴灌不同矿化度的水溶液,1.5、2.9和4.6 dS·m-1处理的西兰花产量和生物量基本相当,从5.4 dS·m-1处理开始,西兰花产量和生物量随着矿化度的升高而逐渐下降.基于滴灌条件下灌溉水矿化度,莲座期西兰花的耐盐阈值在1.4~1.5 dS·m-1,下降速率为2.8%~3.4%(dS·m-1)-1;花球膨大期的耐盐阈值为3.9~4.3 dS·m-1,下降速率为1.8%~3.0%(dS·m-1)-1.西兰花花球膨大期的耐盐阈值高于莲座期,西兰花产量或生物量随灌溉水电导率的升高而下降速率较低的原因可能与处理时间短和灌溉方式有关.本研究结果表明,花球膨大期滴灌高矿化度水可减少灌溉水对西兰花产量和生物量的不良影响.
关键词： 西兰花 莲座期 花球膨大期 耐盐阈值 咸水滴灌 产量 生物量
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不同浓度茉莉酸甲酯对妮娜皇后果实着色与品质形成的影响
《浙江农业科学 》 2023
摘要：妮娜皇后外观和品质性状俱佳,但在部分产区因转色期高温多湿与光照不足的栽培环境条件,导致果实着色不良、糖分积累减少,而茉莉酸甲酯(MeJA)在改善果实品质方面具有显著作用.因此,通过比较不同浓度 MeJA对妮娜皇后果实着色及品质的影响,能够为生产中合理利用 MeJA 提供参考.本研究以未转色的妮娜皇后作为试材,分别利用 25、50、100 mg·L-1 MeJA 与清水喷施果穗,测量了果实成熟过程中形状、花色苷、可溶性固形物(TSS)、可溶性糖、有机酸、挥发性有机物(VOCs)等外观与品质性状的变化,测定了果皮中类黄酮和花色苷合成相关基因的表达水平.结果表明,MeJA能够显著改善果穗着色情况,提高果皮中花色苷含量,增加单粒重、纵径与果实硬度,提升果肉中 TSS、可溶性糖、VOCs的含量,但对有机酸含量影响不显著.果皮中类黄酮和花色苷合成相关基因的表达水平显著提高.运用隶属函数法进行综合评价分析表明,50 与100 mg·L-1 MeJA对果实品质提升的作用相当,且远优于 25 mg·L-1 MeJA与对照处理.综上,果实着色前,在妮娜皇后果穗表面喷施 50 mg·L-1 MeJA可显著改善果实着色,提高果实品质.
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铁皮石斛尿苷二磷酸糖基转移酶(UGT)基因家族鉴定与表达分析
《中国中药杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：尿苷二磷酸糖基转移酶（UGT）是一个在植物中高度保守的蛋白，通常在次生代谢途径中起作用。该文利用隐马可列夫模型（HMM）在铁皮石斛Dendrobium officinale全基因组中进行UGT基因家族成员筛选，共得到44个UGT家族成员。利用生物信息学对铁皮石斛基因的结构、系统进化以及启动子区域原件进行分析，结果表明，UGT基因家族可分为4个亚家族，各亚家族中UGT基因具有相对保守的基因结构，拥有9个保守的结构域。UGT基因上游启动子区含有多种植物激素及环境因子相关的顺式作用元件，表明UGT基因的表达可能会受到植物激素和外界环境因素的诱导，比较铁皮石斛不同组织中UGT基因的表达，发现UGT基因在铁皮石斛各个部位中均有表达，可以推测UGT基因在铁皮石斛多个组织的中发挥着重要作用。通过对铁皮石斛菌根共生低温胁迫、缺磷胁迫的转录组分析，该研究发现仅有一个基因在菌根共生和低温、缺磷胁迫下均上调表达。该研究结果有助于了解兰科植物UGT基因家族的功能，为深入研究铁皮石斛多糖代谢途径的分子调控机制提供理论基础。
关键词： 铁皮石斛 尿苷二磷酸糖基转移酶（UGT） 基因表达 系统进化分析
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杨梅果实维生素C与游离氨基酸含量的相关性分析
《浙江农业科学 》 2023
摘要：以13份杨梅种质的成熟期果实为试材,测定果实维生素C(VC)等品质指标和游离氨基酸含量,分析了VC与游离氨基酸之间的相关系数,为杨梅果实VC形成的机理研究奠定基础.结果表明,杨梅果实VC含量在409.5~986.7 mg·kg-1;检测出游离氨基酸16种,其中,必需氨基酸8种,赖氨酸占比最大,为22.48%;非必需氨基酸8种,天冬氨酸占比最大,为37.09%;呈味氨基酸包括谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸和酪氨酸,总含量介于1.92~3.67 mg·mL-1,不同种质呈味氨基酸含量差异明显,呈现不同风味.相关性分析表明,脯氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸与VC含量之间呈极显著性相关,推测杨梅果实VC与上述游离氨基酸合成途径的调控机制间可能存在竞争关系.
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谷物及其制品中真菌毒素污染和管控策略研究
《浙江农业科学 》 2023
摘要：谷物及其制品在从田间生长到端上人们餐桌的整个过程中,均可能被真菌所感染,而且随着储存时间的变长,当遇到合适的温度以及湿度条件下真菌会产生真菌毒素,并在谷物及其制品中不断累积,通过食物链富集在人体内,对人体造成健康危害,而且会造成严重的经济损失.由此可见,对谷物及其制品中真菌毒素的管控是十分必要的,本文综述了谷物及其制品中常见的真菌毒素、污染情况以及大量的管控策略,为预防和消除谷物及其制品中的真菌毒素提供参考.
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