科研产出
基于果园牧草间作的石漠化综合治理效益评价——以贵州省兴义市为例
《中国岩溶 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：开展石漠化综合治理效益评价，对于石漠化综合治理模式的优化和改进至关重要。文章以贵州兴义市南盘江镇田房村为研究对象，分析热带果树+覆盖作物措施的石漠化综合治理效益。通过调查兴义市南盘江镇田房村治理前（2014年）和治理后（2017年和2020年）的农业产业结构、产业资源发展、经济效益和生态效益，利用冗余分析(RDA)和结构方程建模(SEM)评价了田房村石漠化治理的综合效益。结果表明：通过将耕地转变为园地（芒果和澳洲坚果间作牧草或绿肥），综合治理6年后，该示范区农业产业结构、产业资源发展、经济效益和生态效益均呈现向好趋势；除了农/林草面积比和农产品商品产值两个观测变量，农业产业结构和产业资源发展与经济效益和生态效益之间观测指标均呈显著相关；果园用地比重、务工劳动力比重、务工贡献率、农产商品化产值、农/林草面积比5个变量是引起经济效益和生态效益变化的重要驱动因子；石漠化治理能耦合生态环境与产业资源的协调发展，同时实现生态恢复和经济增收。热带果树+覆盖作物相结合综合治理石漠化是该村生态恢复和经济增收的有效措施。研究结果为喀斯特石漠化综合治理提供了依据。
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育苗基质添加辣椒秆生物炭对辣椒幼苗生长与养分的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究辣椒秸秆炭化后培育优质幼苗的可行性,为实现辣椒秸秆资源的高效利用提供参考.[方法]以辣椒秸秆不同部位为原料制备生物炭,分别添加2%或5%至育苗专用基质中,研究生物炭对辣椒幼苗生长与养分的影响.[结果]育苗基质添加辣椒秆生物炭可促进辣椒幼苗生长发育,增加幼苗生物量及养分含量.与不添加(CK)相比,添加2%茎基部、细枝条生物炭幼苗株高、茎粗、叶长、叶绿素含量分别显著提高21.29%、19.79%、14.34%、25.78%和8.40%、22.61%、14.70%、31.34%;添加5%细枝条生物炭辣椒幼苗根生物量最大,壮苗指数为0.60,显著高于CK;添加2%茎基部生物炭幼苗氮含量显著高于CK,增长28.79%,各生物炭处理对辣椒幼苗磷含量的影响效果差异都不显著,5%混合生物炭处理辣椒幼苗钾含量最大,比CK增长38.18%.通过主成分与隶属函数分析对辣椒幼苗各个指标进行综合评价发现,2%细枝条生物炭处理得分最高且价值最大.[结论]辣椒秸秆炭化后添加至育苗专用基质中,对促进辣椒幼苗的生长发育和养分的吸收利用有一定的效果,以添加2%细枝条生物炭育苗效果最好.
关键词： 生物炭;辣椒育苗;养分;壮苗
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不同海拔高度对薏苡农艺性状及药用品质的影响
《时珍国医国药 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的 研究不同海拔高度对薏苡农艺性状及药用品质的影响，以合理规划薏苡栽培适宜区域。方法 选取“小白壳薏苡”、“安薏1号”、“仁薏1号”3个薏苡试验材料在不同海拔高度（高、中、低）区域内种植，记载统计和检测分析不同海拔高度内薏苡主要农艺性状及药用品质的差异。结果 3个试验材料随海拔高度的升高薏苡植株高度增加，生育期延长，而分蘖数、着粒层、单株结实率、百粒重、亩产量主要农艺性状指标随海拔的升高呈现先升高后降低趋势，综合变异系数幅度为10.65%～56.54%,属于中等变异性范围，说明海拔高度对薏苡的主要农艺性状指标影响较大。3个试验材料在不同海拔高度其籽粒的总灰分随海拔高度升高先减少后增加，而浸出物与三油酸甘油酯含量随海拔高度升高呈现先升高后降低趋势，综合变异系数幅度为0.34%～0.58%,属于弱变异性范围，说明海拔高度对薏苡药用品质影响较小。结论 综合3个试验材料农艺性状指标和药用品质分析，在中海拔1250m范围为薏苡最适宜种植区域。
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水杨酸对低氧胁迫苦瓜幼苗生理特性的影响
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：低氧胁迫是限制苦瓜生长的主要因子,水杨酸(SA)作为植物体内的信号分子,为探明SA对低氧胁迫苦瓜的调控作用,本试验以白玉苦瓜为材料,研究低氧胁迫下施用外源不同浓度SA(0,0.25,0.5,1.0,2.0 mmol/L)对苦瓜幼苗膜质过氧化、渗透调节物质、抗氧化酶、根系呼吸的影响.结果表明,外源SA能够降低苦瓜幼苗膜质过氧化程度、提高抗氧化酶活性、增加渗透调节能力、减弱无氧呼吸,促进有氧呼吸,从而提高苦瓜低氧耐性.随着低氧胁迫时间的延长,0.25、0.5、1.0mmol/L的SA对苦瓜幼苗低氧胁迫的缓解能力随着SA浓度的增加而提高,但是2.0 mmol/L SA则有降低的趋势.总体而言,1.0 mmol/L的SA对苦瓜低氧伤害的缓解效果最佳,本研究为SA调控苦瓜的耐低氧栽培提供了理论依据,也为SA在植物抗逆分子水平研究提供了参考.
关键词： 水杨酸;苦瓜;低氧胁迫
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高山高原蔬菜十大主推技术（三） 低热河谷地区菜——稻—菜高效种植技术
《中国蔬菜 》 2022 北大核心
摘要：贵州低热河谷地区菜—稻—菜水旱轮作模式可缓解土壤连作障碍，降低病虫害的发生，每667 m2农药用量减少30%以上、化肥用量减少20%左右，年收益是当地传统水稻—油菜种植模式的5～7倍。
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金荞麦草粉对贵州地方猪的育肥效果评价
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验旨在研究金荞麦草粉作为地方猪养殖育肥饲料原料的可行性.选取20头仔猪,随机分为1组、2组、3组和4组,每组5头猪.1组采用基础日粮,2组、3组和4组在基础日粮中分别添加20%、30%和40%的金荞麦草粉.试验期150 d.结果 显示,与1组相比,2组试验育肥猪平均日增重和料重比均呈下降趋势,但差异均不显著(P>0.05);育肥饲料成本极显著降低(P<0.01);3组、4组育肥猪平均日增重极显著下降(P<0.01),料重比极显著提高(P<0.01).研究表明,将金荞麦草粉作为地方猪的饲料原料具有一定可行性,从技术和经济方面考虑,以20%金荞麦草粉添加量最优.
关键词： 金荞麦;贵州地方猪;育肥效果
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不同甘薯品种(系)的光合特性研究
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究甘薯种质资源产量性状和光合特性,筛选光合效率和产量较高的品种,为高光效高产甘薯育种提供亲本材料.[方法]对57份甘薯品种(系)的主要光合参数和产量性状进行测定,利用方差分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析对其光合特性以及产量进行综合评价.[结果]不同甘薯品种(系)产量性状变幅较大,各品种(系)中,单株结薯数在1.4~6.8个,单株产量在0.24~0.94 kg,单株商品薯产量为0.13~0.80 kg.光合参数差异显著,变异系数为5.12%~28.15%,表现为蒸腾效率>气孔导度>蒸腾速率>水分利用效率>羧化效率>净光合速率>胞间CO2浓度;不同甘薯品种(系)的净光合速率、蒸腾速率与产量性状呈极显著正相关,各光合参数之间也存在不同程度的相关性.通过主成分分析提取的3个主成分特征值均大于1,方差累计贡献率达96.38%;57份甘薯种质资源聚为五个类群,其中类群Ⅲ在净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、产量性状方面表现突出.[结论]不同甘薯品种(系)的产量性状和光合特性存在着丰富的遗传多样性,类群Ⅲ所包含的万薯9号、徐渝31、遵义烤薯、沿河紫薯、Z1226-11、南充薯、豫薯9号、济薯26、甜蜜17等9个品种(系)可以作为高光效高产甘薯育种材料.
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金煌芒芒果果实矿质元素与品质的相关性及通径分析
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：通过探究果实矿质元素含量与品质指标的关系,以期筛选出影响芒果品质的主要矿质元素,为芒果产量及品质的提升提供依据.以金煌芒为研究对象,采用相关性分析和通径分析研究10种矿质元素与7个品质指标之间的关系.相关性分析结果表明,K含量与可溶性糖含量相关性最大;Mg含量与维生素C含量相关性最大.通径分析结果表明,单果质量受N、Zn和Ca含量较大的负向直接作用,受K和Cu含量较大的正向直接作用;硬度受K、Mg和Cu含量负向直接作用,受Ca含量正向直接作用;可食率受K和Cu含量正向直接作用;维生素C含量受B、Mg和Ca含量的正向直接作用;可溶性糖含量受N和P含量的负向直接作用,受Mg和Cu含量的正向直接作用;可滴定酸含量受K含量负向直接作用,受N、Zn和Cu含量正向直接作用;糖酸比受N、Zn、Ca和Mn含量负向直接作用,受K的正向直接作用.N、K、Ca、Mg、Cu和Zn等元素为影响金煌芒果实品质的主要元素.生产中应增加果实中K、Mg和Cu的含量,降低N、Ca和Zn的含量,从而实现芒果产量和品质的提升.
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减氮对机插杂交籼稻产量和稻米品质的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究减氮对机插杂交籼稻产量和稻米品质的影响,为机插杂交籼稻合理减氮提供理论依据.[方法]以杂交籼稻品种宜香优2115和F优498为试验材料,基于品种高产栽培施氮量(180 kg/ha,CK),在贵州贵阳和湄潭2个试验点,研究不同减氮量[减氮30 kg/ha(N-30)、减氮60 kg/ha(N-60)和不施氮(N0)]对机插杂交籼稻产量、加工品质、外观品质、营养品质和蒸煮食味品质的影响.[结果]在贵阳和湄潭试验点,减氮后机插杂交籼稻产量和稻米品质变化趋势基本一致,即随着减氮程度的增加,机插杂交籼稻群体颖花量和实际产量均逐渐降低,稻谷加工品质(糙米率、精米率和整精米率)表现为先增加后降低,稻米外观品质(垩白粒率和垩白度)和蛋白质含量逐渐降低,而稻米蒸煮食味品质(胶稠度和直链淀粉含量)均逐渐增加,综合食味值评分提高.与CK相比,减氮后机插杂交籼稻群体颖花量和实际产量分别降低4.43%~35.08%和1.76%~38.77%,垩白粒率、垩白度和蛋白质分别降低2.08%~29.58%、3.57%~45.33%和3.10%~21.37%,胶稠度、直链淀粉含量和食味值分别提高3.89%~49.28%、0.52%~13.24%和0.25%~5.67%;同一减氮处理下两试验点稻谷加工品质变化趋势略有不同,但整体上差异较小.相关分析结果表明,实际产量与群体颖花量呈极显著正相关(P<0.01,下同),且实际产量和群体颖花量与稻米蒸煮食味品质(胶稠度、碱消值和食味值)大多呈显著(P<0.05,下同)或极显著负相关,与稻米加工品质(糙米率、精米率)、外观品质(垩白粒率、垩白度)和蛋白质含量呈显著或极显著正相关.[结论]适宜的减氮量(N-30)能改善稻谷加工品质、稻米外观品质和蒸煮食味品质,且产量仍能维持在9.80 t/ha以上,协同实现机插杂交籼稻稳产和优质;而过量减氮(N-60和N0处理)虽能提高稻米外观品质和蒸煮食味品质,但稻谷加工品质有变劣趋势,且产量显著降低,难以实现机插杂交籼稻高产稳产.
关键词： 减氮;机插;杂交籼稻;产量;稻米品质
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澳洲坚果牛轧糖的制作工艺
《食品工业 》 2022 北大核心
摘要：为探索澳洲坚果牛轧糖的制作工艺,以澳洲坚果仁、黄油、棉花糖、奶粉为试验材料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价作为参考指标,确定澳洲坚果牛轧糖的最佳制作工艺条件参数:糖油成分比例1︰4︰3,澳洲坚果仁添加量50%,熬糖温度140℃,熬糖时间3 min。在此条件下制得的牛轧糖感官评分达84.2分,成品色泽光亮、甜度适宜、口感软糯且细腻、咀嚼性好且不粘牙,兼具澳洲坚果和牛轧糖奶香味,并且富含澳洲坚果中多种有效成分,为提升澳洲坚果附加值提供科学基础,也为澳洲坚果新产品及功能性产品的研发和工业化生产提供理论参考。
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