农业废弃物戈尔膜发酵过程可培养真菌种群的生态学特性

刘欣; 肖荣凤; 陈燕萍; 陈峥; 郑雪芳; 张海峰; 夏江平; 王阶平; 刘波; 《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的] 评估农业废弃物戈尔膜发酵过程中的真菌种群随时间和空间的变化规律,为农业废弃物的资源化利用和戈尔膜发酵效果评价提供理论依据.[方法] 以农业废弃物戈尔膜发酵槽物料为研究对象,监测发酵过程物料的温度变化,并通过时间和空间格局采样,分离鉴定物料中的真菌种类及数量,分析发酵过程中的真菌种群数量分布、空间分布型指数、多样性指数和生态位特征等参数.[结果] 发酵物料的温度监测表明,第2~16天的平均温度为55.27~74.64 ℃,定义为高温期;第17~27天的平均温度为41.26~50.64 ℃,定义为低温期.从72份物料样本中共分离鉴定出5种真菌,分别为沃尔夫被孢霉(Mortierella walfii)、青霉菌(Penicullium sp.)、烟曲霉(Aspergillus fumigatus)、棘曲霉(A.spinosus)和土曲霉(A.terreus).从空间分布上看,烟曲霉在物料浅层和深层的种群数量均较多,分别为1.13×105 CFU·g?1和1.47×105 CFU·g?1;而棘曲霉在物料浅层和深层的种群数量均最少,分别为4.90×103 CFU·g?1和1.56×103 CFU·g?1,说明烟曲霉适宜在该物料中生长,而棘曲霉则不适宜.从发酵时间看,发酵前期 (3~12 d)的总菌量在4.10×104 ~1.30×105 CFU·g?1,发酵后期(17~27 d)的总菌量在9.35×103~2.63×104CFU·g?1.发酵过程中真菌种群呈现明显的差异性,且空间分布型为聚集分布,烟曲霉在物料中生存适应性最强,但竞争能力较弱或不存在竞争.[结论] 农业废弃物戈尔膜发酵过程中的可培养真菌的数量在不同时间和空间上均存在明显的差异,其空间分布型为聚集分布.

关键词： 戈尔膜发酵 真菌 空间分布特性 多样性指数 生态位特征

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非衍生化超高效液相色谱-串联质谱法快速检测环境水中强极性农药及其代谢物

方灵; 史梦竹; 司瑞茹; 韦航; 梁启富; 傅建炜; 《农药学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：建立了一种简便、直接进样、非衍生化超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)快速测定环境水样中乙烯利、草甘膦、草铵膦及其代谢物等6种强极性化合物残留的分析检测方法.环境水样经离心、过滤后,无需衍生,直接进样进行定量分析.样品经Waters Acquity UPLCHSST3 色谱柱(100mm×2.1mm,1.8 μm)分离,以 0.1%甲酸-5 μmol/L 亚甲基二膦酸水溶液、甲醇为流动相,在电喷雾离子源、正离子扫描和多反应监测模式(MRM)下进行分析,外标法定量.结果表明:6种化合物在各自线性范围内具有良好的线性关系,决定系数(R2)均大于0.99,在10~200 μg/L添加水平下,6种化合物在环境水样中的平均回收率在75%~100%之间,日内相对标准偏差与 日间相对标准偏差(n=6)分别为3.6%~7.0%和4.3%~7.5%.方法定量限在0.5~10.0 μg/L之间.利用所建立的方法对3个地区10份地表水样进行检测.结果显示:乙烯利、草甘膦、草铵膦及其代谢物等6种化合物均未检出.该方法与衍生化方法相比,具有简便快速、重现性好、灵敏度高等优点,可以为环境水中乙烯利、草甘膦、草铵膦及其代谢物等强极性化合物检测提供参考.

关键词： 超高效液相色谱-串联质谱 非衍生化 环境水样 强极性农药 代谢物 亚甲基二膦酸

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相声艺术如何弘扬主旋律之我见

林嵩; 《曲艺 》 2022

摘要：人们形容曲艺是文艺的“轻骑兵”，那么相声艺术无疑是这支队伍里倍受百姓喜爱的曲种之一，无论是各类主题晚会，还是送欢乐到基层，或是心连心文艺活动，不难看到相声节目。每年的春节联欢晚会，语言类节目都少不了相声，说明百姓确实喜欢相声。尽管有时观看完一段相声也会抱怨这个段子不好笑，或这个段子没啥意思，表明百姓对优秀相声作品的期盼过于热切。即便在多媒体时代，文化娱乐多元化的背景下，相声依然深受大众的关注和喜爱。

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枯草芽胞杆菌BS193对辣椒疫霉的拮抗作用及其相关生防因子检测

王荣波; 陈姝樽; 肖小露; 李本金; 刘裴清; 石茗月; 陈庆河; 翁启勇; 《农业生物技术学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：由辣椒疫霉(Phytophthora capsici)引起的辣椒疫病是一种毁灭性土传病害,在世界各大辣椒(Capsicum annuum)产区均有发生,严重威胁辣椒生产.本研究通过平板对峙法对枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)BS193菌株的拮抗活性进行测定,结果表明,其对6种植物病原卵菌具有显著抑制作用,其中对辣椒疫霉的抑制率达到66.70%.离体叶片接种实验结果显示,菌株BS193能够有效抑制辣椒疫霉菌的侵染,其防效达到63.50%;室内盆栽实验发现,菌液灌根浓度为1×108 cfu/mL、接种3 d时防病效果最好,高达89.52%.用20 mL浓度为1×108 cfu/mL的BS193菌株发酵液对辣椒幼苗灌根处理30 d后,其株高、根长、鲜重和干重分别增加48.16%~73.27%,表明BS193具有良好的促生作用.该菌株无菌发酵滤液能够抑制辣椒疫霉菌丝生长,导致菌丝分枝增多、畸形皱缩,并抑制孢子囊的产生、游动孢子释放及休止孢萌发,抑制率可达到90%以上.采用固体培养基培养和透明圈检测等方法检测BS193生防相关因子,发现其可以形成生物膜,并且具备产生蛋白酶和纤维素酶的能力.综上,菌株BS193对辣椒疫霉具有显著的拮抗活性,并具有良好的促生作用,本研究为辣椒疫病的有效防控提供了极具应用开发潜力的生防菌株.

关键词： 枯草芽胞杆菌;辣椒疫霉;抑菌活性;防效;生防因子

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镉胁迫对姬松茸产量与镉吸收的效应及防控技术

陈华; 刘朋虎; 叶菁; 林怡; 翁伯琦; 王义祥; 《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：设立外源添加0、10、20、30、40 mg/kg镉胁迫处理,探讨不同镉胁迫浓度对2个姬松茸品种产量、品质、镉吸收的影响,并研究其防控技术.结果表明:不同镉胁迫浓度对姬松茸J37和J1子实体农艺性状的影响有差异,随着外源镉浓度的增加,其子实体的菌盖重量、菌柄重量、菌盖厚度、菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径等6个指标均呈逐渐降低的趋势.J37和J1第一、二、三潮次子实体产量、粗蛋白含量则随镉浓度的增大而明显下降,外源添加0、10、20、30、40 mg/kg镉胁迫处理的J37第一潮子实体产量比J1分别提高32.5%、45.1%、31.0%、38.2%、36.5%;镉胁迫对J1与J37的粗蛋白含量影响敏感点分别为10 mg/kg和20 mg/kg;当镉浓度为20 mg/kg时,J1的多糖含量比J37高8.2%;当镉浓度依次增加时,J1的镉富集量均高于J37.10 mg/kg和20 mg/kg镉胁迫处理J1和J37后,施用45 mg/kg CaSO4,对镉胁迫的毒害缓解作用最佳,施钙肥对镉胁迫毒害的平均防控率分别达36.2%和47.6%.栽培基质中镉浓度达20 mg/kg,是姬松茸耐受镉毒害的敏感节点或者转折阈值,其第一潮次产量下降幅度超过40%;姬松茸耐受生长基质镉胁迫浓度要控制在10 mg/kg范围内;姬松茸子实体重量或者菌盖直径、菌柄直径变小可作为生长前期镉胁迫产生毒害的直观判断依据.

关键词： 姬松茸 镉胁迫 子实体 农艺性状 产量 镉含量

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不同类型砧木对'米良1号'猕猴桃果实品质的影响

高敏霞; 路喻丹; 刘晓驰; 赖瑞联; 冯新; 陈义挺; 《东南园艺 》 2022

摘要：以'米良1号'猕猴桃扦插苗作为对照(SS),将'米良1号'猕猴桃接穗嫁接在毛花猕猴桃砧木(MH)、美味猕猴桃砧木(MW)和中华猕猴桃砧木(ZH)上,采集成熟期果实,测定果实纵径、横径、单果重、果实硬度和可溶性固形物含量.结果表明,与'米良1号'同一类型的美味猕猴桃(MW)砧木保持与本砧木一致的果形,二者间的果实纵径、横径、单果重和果实硬度差异不显著,同时提高了果实的可溶性固形物含量,最有利于维持猕猴桃果实的品质特征,为后续优良砧木的筛选奠定基础.

关键词： 猕猴桃 砧木 ’米良1号’ 果实品质

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紫淮山粉对馒头品质及抗氧化活性的影响

史豫茹; 郑宗平; 郭凤仙; 陈阳; 李金贵; 《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究紫淮山全粉在中式面点中的应用。方法:以紫淮山全粉不同比例替代小麦粉制作馒头，通过测定馒头的比容、径高比、色差、质构、老化程度、含水量、营养成分和感官评定等指标，分别考察紫淮山全粉的添加量对馒头品质的影响，同时通过测定DPPH自由基清除能力探讨添加淮山全粉的馒头的抗氧化能力。结果:随着紫淮山全粉添加量的增加，馒头的比容、径高比和脂肪呈下降趋势，色差和蛋白质呈增加趋势，含水量呈先上升后下降的趋势；添加紫淮山全粉也有助于延缓馒头的老化程度；另一方面，DPPH自由基清除能力随着紫淮山全粉的添加量的增加呈上升趋势。结论:添加紫淮山全粉对于馒头的品质有一定的改善作用，并增加了紫淮山馒头的抗氧化性。

关键词： 紫淮山 全粉 馒头 质构 营养成分 清除自由基

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炭基肥添加对蜜柚果园酸性土壤pH和交换性能的影响

赵琳; 刘桂珍; 钱笑杰; 郭豪; 方熊; 王飞; 李清华; 易志刚; 《水土保持学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为研究炭基肥添加对蜜柚果园酸性土壤pH和交换性能的影响,设不添加肥料空白(CK)、只添加尿素(N)、水稻秸秆炭基肥(rice straw biochar-based fertilizer,BR)和竹屑炭基肥(bamboo biochar-based fertil-izer,BB)各4个用量梯度(2.5,5,10,20 g/kg)且配施尿素处理,开展60天室内培养试验.结果表明:随着培养进行,BR和BB处理土壤p H均先升高后降低,交换性酸和交换性盐基离子含量呈上升趋势.培养60天时,随着BR和BB施用量增加,对提升土壤p H、CEC及盐基饱和度,降低交换性酸、交换性铝等效果越明显,且BR效果优于BB.与N处理相比,BR和BB使土壤pH分别提升0.24~3.43和0.21~3.40个单位,交换性酸分别降低45.55%~97.25%和34.01%~96.70%,交换性铝分别降低46.95%~99.75%和38.99%~99.00%,CEC分别提升7.02%~170.74%和6.52%~134.90%,盐基饱和度分别增加29.40%~51.61%和32.08%~53.90%.施用炭基肥可以提高蜜柚果园酸性土壤pH,减少土壤交换性酸,大幅度降低交换性铝含量,同时提升土壤CEC和盐基饱和度.蜜柚果园土壤酸化治理炭基肥适宜用量为2.5~5.0 g/kg,水稻秸秆炭基肥效果优于竹屑炭基肥.研究结果为蜜柚果园酸化土壤治理提供科学依据.

关键词： 炭基肥 蜜柚果园 土壤酸化 交换性能

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镉胁迫对巴西蘑菇镉亚细胞分布和非蛋白巯基的影响

周宇; 张聪慧; 翁伯琦; 陈华; 刘朋虎; 《农业环境科学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本研究以不同浓度镉胁迫下的巴西蘑菇菌株J1(高Cd积累菌株)和J77(低Cd积累菌株)为实验材料,通过差速离心和酶联免疫法(ELISA),研究了菌丝生长、镉亚细胞分布、细胞内镉螯合相关的小分子非蛋白巯基化合物含量的变化以及小分子非蛋白巯基化合物代谢酶的活性,从细胞水平及酶学活性方面揭示了不同镉积累菌株对镉胁迫的响应机制.结果显示:随着外源添加镉浓度增加,2个菌株菌丝生长均受到抑制,出现大量气生菌丝,且J77气生菌丝多于J1;J1和J77菌丝中镉的分布规律均为细胞壁>细胞液>细胞器,表明细胞壁具有固持Cd2+的作用;菌株J77中谷胱甘肽硫转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均高于J1;J77和J1中植物螯合肽(PCs)和非蛋白巯基(NPT)含量变化趋势一致,表现出"低促高抑";相关性分析显示,镉胁迫与GSH-Px活性呈正相关关系,NPT含量与PCs含量呈极显著正相关.巴西蘑菇菌丝体镉解毒机制包括细胞壁沉积和重金属分区,非蛋白巯基物质的合成,不同菌株对镉胁迫响应存在差异.

关键词： 巴西蘑菇 镉 亚细胞分布 非蛋白巯基化合物

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福安地方茶树种质亲缘关系与遗传多样性

陈林海; 钟吉茂; 何燕燕; 傅雯霏; 杨军; 温铃光; 《茶叶通讯 》 2022

摘要：利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术对37个福安地方茶树种质资源的亲缘关系与遗传多样性进行分析。结果表明：福安地方茶树种质资源观测等位基因数为8.10，有效等位基因数为3.58；多态性信息量（PIC）变化为0.284 ～ 0.885，平均值为0.608；观测杂合度和期望杂合度平均值分别为0.565和0.652；Shannon多样性指数为1.289，遗传多样性丰富。福安穆云乡高岭村地方茶树种质资源与福安大白茶聚类在一起，为福安大白茶有性群体种，再次证明福安大白茶起源于福安穆云乡高岭村；对该区域种质资源的进一步鉴定认为，该地方茶树种质资源主要分为3个群体，每个群体的类型属性需要进一步鉴定与观察。上述结果可为福安地方茶树种质资源鉴定与利用提供有效参考。

关键词： 茶树 福安大白茶 EST-SSR 遗传多样性 亲缘关系

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