科研产出
聚天门冬氨酸尿素对稻田田面水氮素浓度及产量的影响
《中国土壤与肥料 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为揭示聚天门冬氨酸尿素在水稻上的施用效果,特别是降低田面水中氮素浓度、防控水稻氮素面源污染的效果,采用田间小区试验,对聚天门冬氨酸尿素对水稻产量、吸氮量、田面水中氮素形态及浓度的影响进行研究.结果表明:与普通尿素处理相比,聚天门冬氨酸尿素处理的水稻籽粒产量和吸氮量分别增加2.9%和10.5%,且有一定的增加单穗实粒数和千粒重的作用.聚天门冬氨酸尿素处理施肥后初期(基肥后1~7?d,分蘖肥后1~5?d,穗肥后1~3?d)田面水中TN、NH4+-N、NO3-?-N的平均浓度分别比普通尿素处理低10.6%、11.1%、5.4%,但二者田面水中TN、NH4+-N、NO3-?-N浓度的动态变化规律基本一致,且二者田面水中NH4+-?N/TN、NO3-?-N/TN没有差异.因此,聚天门冬氨酸尿素对水稻有一定的增产和促进氮素吸收的作用,同时会降低稻田田面水中氮素浓度,是一种可以用于防控稻田氮素流失,并能保障水稻产量的新型肥料.
关键词： 聚天门冬氨酸尿素 水稻 氮素 形态 动态变化 产量
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国标优质籼稻稻米食味品质比较分析
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以12个国标优质籼稻品种为研究对象,综合分析了不同品种稻米的外观品质、加工品质、蒸煮品质、营养品质和食味品质差异。结果表明,臻香优21丝苗、粤粳油占、软华优6100稻米外观品质、加工品质和食味品质均较好,研究结果可为优质食味稻米的选育提供参考。
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基于文献计量的甘薯研究发展态势分析
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：利用文献数据库客观分析全球甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]研究现状与发展趋势,以期为甘薯研究工作提供参考.利用Web of ScienceTM核心集数据库,采用文献计量学方法对2009—2018年甘薯研究文献进行统计分析.结果表明,全球甘薯研究论文产出量呈上升趋势,文章质量逐年提高.发文量位列前三的有中国、美国和韩国,美国等发达国家在该领域影响力大,高被引论文大多出自欧美国家.近几年亚洲逐渐成为甘薯研究的新中心,中国的高产活跃作者较多,但距离世界先进水平仍存在一定的差距.美国农业部和中国农业科学院、中国农业大学等机构的甘薯研究论文影响力较大.当前主要研究方向是分子生物学、遗传学和食品科学等方面,学科之间、国家(地区)之间的合作日益紧密.
关键词： 甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.] 文献计量 研究动态 Web of Science
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杀虫剂与喷雾助剂混用防治草地贪夜蛾试验
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：选用9%甲维·茚虫威悬浮剂、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂和5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂+助剂3种药剂处理对草地贪夜蛾(Spodoptera frugiperda)进行了药剂防治试验.结果 表明,5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂+犇牛金刚钻处理防效显著高于其他药剂处理,药后1、3、7 d的防效分别为83.2%、91.3%、93.4%.
关键词： 草地贪夜蛾(Spodoptera frugiperda) 喷雾助剂 杀虫剂 防效
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我国小龙虾质量安全标准的现状分析
《现代食品科技 》 2020 北大核心
摘要：食品质量安全问题已成为社会广泛关注的焦点,小龙虾是近年来兴起的重要的经济虾类,我国是其最大生产国,2018年小龙虾产量高达163.87万t,经济效益多达3697亿元。目前小龙虾的养殖模式主要包括稻虾和塘虾模式,其中稻虾模式已成为主要的生态农业发展模式之一。但是现有小龙虾标准发展滞后,多数由现有食品类标准移植过来,缺乏针对小龙虾品种特点的有关标准,因而对我国小龙虾相关的标准进行梳理,为其标准制定提供依据显得十分必要。本文主要针对小龙虾质量安全、生产、产业现状,分别介绍了与小龙虾相关的质量安全方面的指标参数和限量要求,以及与稻虾综合种养模式相关的生产标准,并针对小龙虾现有相关标准的特点和不足,对其标准研究方向进行展望,以期给我国政府及其标准制定人员提供理论依据和借鉴。
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鲟鱼及鸡软骨粉咀嚼片制备工艺研究
《食品研究与开发 》 2020 北大核心
摘要：鲟鱼软骨及鸡软骨是鱼类及家禽加工过程中的副产品,均富含硫酸软骨素、透明质酸等多种生物活性物质.以鲟鱼及鸡软骨为原料,添加一定的辅料并采用湿法制粒压片技术进行咀嚼片制备,通过单因素试验和正交试验进行压片配方配比的优化,探讨出最佳工艺及配方,从而研制出新型的鲟鱼及鸡软骨粉咀嚼片,并对其进行质量评价.通过试验确定鲟鱼软骨粉咀嚼片的最佳配方为:9.4 g鱼软骨粉,加入3.5 mL65%的乙醇润湿剂,10 g麦芽糊精、0.4 g微晶纤维素、5.6 g乳糖粉作为填充剂,以2%硬脂酸镁作为润滑剂.鸡软骨粉咀嚼片的最佳配方为:9.4 g鸡软骨粉,加入8 mL 45%乙醇润湿剂,10 g麦芽糊精、0.6 g微晶纤维素、6.1 g乳糖粉作为填充剂,以2%硬脂酸镁作为润滑剂,制得口感适宜、风味俱佳的产品.
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基于SNP标记揭示我国小麦品种(系)的遗传多样性
《作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了解我国主要小麦品种(系)的遗传多样性,为亲本组配提供参考,利用90KSNP芯片技术对国内为主的240个小麦品种(系)进行全基因组扫描,分析其遗传多样性和遗传基础。结果表明,多态性SNP位点在B基因组最多, D基因组最最少,尤其4D上最少;在全基因组范围内PIC平均值为0.26。参试品种间平均遗传相似系数为0.656,变幅为0.133～0.998,且87.05%品种间遗传相似系数在0.60～0.78之间;国内西南麦区和长江中下游麦区小麦品种(系)间的平均相似系数较高,分别为0.718和0.712,国外品种(系)间的相似系数最低,为0.552。聚类分析将参试品种(系)划分为7个类群,大部分类群含有来自不同区域育成品种(系),主成分分析显示各区域育成的品种(系)相互交集,表明我国各省市间种质资源交流较为频繁,但部分单位育成的品种(系)遗传基础不够丰富,部分品种(系)间遗传相似性较高,在育种中亟待引入新的种质,拓宽遗传基础。
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