科研产出
高香红茶新品种'粤茗7号'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘粤茗7号’是从祁门种和‘英红二号’杂交后代中经单株系统选育而成的，适制高香红茶的茶树新品种。小乔木型，中叶种，早生种，生长强势，再生能力强。一芽二叶蒸青样干物质中含茶多酚19.9%、氨基酸2.9%、咖啡碱3.4%、可溶性糖4.6%、水浸出物40.2%。适制红茶，干茶外形紧结、乌润匀整，甜香明显带花香，滋味醇和，汤色橙红明亮，叶底红明柔软。适宜在华南、西南等茶区种植。
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超声波雾化加湿技术对猪肉冷藏销售品质影响研究
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】我国是世界猪肉生产和消费大国，目前市面上大部分鲜肉的销售方式较为粗放，只有少部分采用冷藏。为提高鲜肉销售时的品质、延长货架期，提出一种基于超声波雾化加湿技术的冷藏保鲜方法。【方法】以敞开式冷藏陈列柜销售猪肉为对象，研究超声波雾化加湿技术对猪肉冷藏销售品质的影响，探究猪肉冷藏24 h内剪切力、色差、蒸煮损失率和p H等品质参数的变化。【结果】单控温（Temperature Control,TC）工况冷藏12 h后，猪肉的剪切力与初始值差异较小；冷藏24 h后，剪切力迅速下降至65.2 N。温湿双控（Temperature and Humidity Control,THC）工况冷藏12 h后的猪肉剪切力下降较快；冷藏12～24 h，剪切力维持在86 N左右。TC和THC工况下，冷藏猪肉的亮度（L*）值、红度（a*）值和黄度（b*）值随时间的变化趋势相似，但TC工况的L*值始终较THC工况高，而a*值和b*值较THC工况低。冷藏24 h后，两种工况下猪肉微生物的数量分别为28 000、149 713 CFU/mL，其变化与色差变化有一定关联。两种工况冷藏猪肉蒸煮损失率随时间的变化趋势相似，且冷藏12 h后两者差异较小，TC和THC工况下蒸煮损失率分别26.2%、24.6%。冷藏24 h后，TC和THC工况的猪肉pH值分别下降0.4、0.2，且THC工况的猪肉仍属于一级肉。在单个制冷周期内，两种工况下柜内温度和相对湿度均呈现先下降再上升的趋势，但TC工况的柜内最低温度较THC工况高1.2℃，两种工况下的相对湿度变化趋势和幅度相近。【结论】THC工况可减缓猪肉的剪切力和pH下降速率，降低猪肉的蒸煮损失率，但其微生物数量是TC工况下的5.3倍。研究结果对提高猪肉销售品质和优化冷藏陈列柜参数具有一定的参考意义。
关键词： 猪肉 品质 冷藏陈列柜 超声波雾化 加湿 温度 相对湿度
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番荔枝根腐病菌分离鉴定、生物学特性分析及药剂筛选
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：鉴定分离番荔枝根腐病病原菌，对菌株进行致病性检测和生物学特性分析，并研究9种杀菌剂对根腐病菌株的毒力效果，以期为后续番荔枝根腐病菌致病机理和病害综合防控等研究提供材料与理论基础。本研究结合形态和分子生物学手段，分离并鉴定广东番荔枝主产区根腐病致病真菌，利用活体接种试验测试不同菌株致病力，并分析菌株的生物学特性；通过室内毒力试验筛选效果佳的杀菌药剂。结果表明，所采根腐病株中纯化分离的5个菌株均为镰刀菌（Fusarium sp.），其中SJF1-4为腐皮镰刀菌（F.solani）,SJF5为嗜线虫镰刀菌（F. nematophilic）。SJF3致病性最强，其次为SJF4，然后是SJF2，最低为SJF1和SJF5。菌株生物学特性研究显示，28℃为菌株最佳培养温度条件，致死温度为75℃；5种碳源对菌落生长与蔗糖对照差异不显著，氮源蛋白胨、牛肉膏、硝酸钾与对照硝酸钠差异不显著，尿素、硫酸铵、氯化铵效率则显著低于对照处理。杀菌剂毒力测试结果显示，咪鲜胺、苯甲嘧菌酯和苯醚·甲环唑对病菌生长毒力显著高于其他药剂处理，其EC50分别为0.08、0.86、1.27 mg/L；其次为恶霉灵、春雷喹啉铜和甲嘧甲霜灵，毒力最低为甲霜·锰锌和烯酰吗啉，EC50分别达678.29、1313.92 mg/L。本研究结果可为番荔枝根腐病的综合防控和抗病育种等提供理论依据。
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基于YOLOv5改进模型的水稻害虫检测算法研究
《电子技术 》 2023
摘要：阐述基于YOLOv5的改进水稻害虫目标检测算法的特点，该方法将协调注意力模块引入骨干网络，加强网络对方向和位置信息的感知度，引入特征融合因子和空间跳跃连接，采用设计的a-CIoU作为边界框回归损失函数，提高边框的回归精度。
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基于SSR标记的12个非洲菊品种指纹图谱构建及杂交F1后代鉴定
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】基于SSR分子标记对12份非洲菊种质进行亲缘关系分析及部分种质杂交F1后代真假杂种鉴定，以期为非洲菊种质资源鉴评及创新利用提供技术支撑。【方法】收集12个非洲菊种质资源，提取其基因组DNA后，利用50对SSR引物进行PCR扩增，通过检测相关多态性结果进行聚类分析和指纹图谱构建，以及部分品种杂交F1后代鉴定。【结果】18对引物在12份非洲菊材料中共扩增出74个多态性等位变异片段，平均每对引物扩增出多态性等位变异片段4.1个。利用74个等位位点，构建了12份非洲菊种质资源的系统进化树，UPGMA聚类分析结果显示，当遗传系数为0.75时，可将受测的12份种质分为5组，Ⅰ组为‘云南红’‘大088’‘情人’，Ⅱ组为‘粉佳人’‘粉球’‘真爱’和‘福娃’，Ⅲ组为‘绣色’‘淑女’和‘黄球’，Ⅳ组和Ⅴ组均只包含1个品种，分别是‘紫水晶’和‘深圳5号’。筛选出GHSSR-1、GHSSR-18、GHSSR-20和GHSSR-21等4对引物，可完全区分12份种质；其中，后3对引物鉴定出兼具双亲特异位点的单株分别是Gh-5、Gh-4和Gh-1，单独1对引物的鉴定率为33%。且受检的3个单株均为真杂种，真杂种率为100%。【结论】成功构建12份非洲菊品种的指纹图谱，综合3对多态性较好的引物鉴定出3株非洲菊杂交F1后代实生苗为真杂种，为非洲菊资源鉴评和创新利用提供可靠的SSR标记引物。
关键词： 非洲菊 SSR 毛细管电泳 亲缘关系分析 指纹图谱 杂种鉴定
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精氨酸在肉鸡生产中的应用研究进展
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：精氨酸是肉鸡的一种功能性必需氨基酸，具有多种生理功能。综述了精氨酸对肉鸡生长、胴体品质、肉品质、肠道健康、免疫和抗氧化等方面的研究进展，分析了适宜精氨酸需要量及其与赖氨酸的互作关系，并总结了精氨酸替代物胍基乙酸和N-氨甲酰谷氨酸在肉鸡生产上的应用研究。饲粮精氨酸水平适宜有利于提高肉鸡生长性能，改善胴体品质和肉品质，修复肠道损伤，维持正常肠道屏障功能，调节肠道微生物菌群，调控肠道消化酶活性和氨基酸转运载体表达，以及提高免疫功能和抗氧化能力。饲粮精氨酸不足或者过多，均不利于肉鸡的正常生长发育。肉鸡精氨酸需要量受品种类型、性别、饲养阶段、精氨酸/赖氨酸比值等因素影响。目前大部分研究主要集中在快大型白羽肉鸡，对我国特有的黄羽肉鸡精氨酸需要量研究报道较少，其研究结果也存在较大差异。胍基乙酸和N-氨甲酰谷氨酸作为精氨酸替代物，对肉鸡的作用不同。胍基乙酸不能完全替代精氨酸，但饲粮中补充胍基乙酸能够减少精氨酸用于能量代谢，使其更多用于肌肉生长和其他生理功能。N-氨甲酰谷氨酸能够增加肉鸡内源性精氨酸合成，提高体内精氨酸含量，促进肉鸡生长发育。随着精氨酸及其替代物对肉鸡作用效果和机理研究的不断深入，精氨酸的需要量将更加精准，其在肉鸡生产上的应用将越来越广泛，有助于进一步改善肉鸡生产性能，提高饲料利用效率。
关键词： 精氨酸 肉鸡 生长性能 胴体品质 肠道健康 免疫功能 抗氧化作用
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微敞开体系-石墨消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定稻米中8种重金属
《中国无机分析化学 》 2023 北大核心
摘要：为了提高稻米中重金属的检测效率,建立了一种微敞开体系-石墨消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定稻米中Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb等8种重金属的方法.研究了影响稻米中Hg测定准确性的因素,并确定了稻米最佳称样量和酸定容体系.结果表明,稻米中蛋白质是影响Hg测定准确度的重要因素,选用0.4 g作为称样量可以减轻稻米中蛋白质对Hg测定的影响,HNO3(1%)+HCl(1%)混合溶液定容能有效提高Hg回收率.经过大米标准物质和实际样品验证,可以同时准确测定Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb,检出限、正确度、精密度和效率能满足大批量稻米中8种重金属的监测需求.
关键词： 重金属 稻米 多元素分析 微敞开体系 ICP-MS
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基于CiteSpace的鳞翅目昆虫转录组学研究态势分析
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：基于《中国知网》和PubMed平台,通过文献计量学的方法分析鳞翅目昆虫转录组学文献数量、年代分布、国家、作者信息、出版刊物及研究内容等信息,并采用CiteSpace V可视化软件进行作者聚簇、关键词共现和研究热点分析.《中国知网》数据库中检索出科技文献10篇,研究机构9个,发文作者9位,来源期刊8种.PubMed数据库共检索出科技文献927篇,发文作者690位,来源期刊162种.2015-2020年鳞翅目转录组学的研究热度很高.其中,夜蛾科、蚕蛾科、螟蛾科、粉蝶科,菜蛾科5个科的资料在CNKI和PubMed数据库相对其他科鳞翅目昆虫更为全面和详细.研究内容涉及高通量测序、基因表达、体外微环境、合成通路蛋白、基因家族、激素、遗传调控、转录应答等方面.研究热点有嗅觉受体、家蚕、毒性、氧化脂类、节肢动物触角、性引诱剂、病毒学、免疫学、核酸分子杂交等.客观总结了国内外的鳞翅目昆虫转录组学的研究现状,分析汇总出研究的热点以及薄弱点,可为昆虫学科研人员提供数据参考.
关键词： 鳞翅目 转录组学 CiteSpace CNKI PubMed 研究态势
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